巴里安的食。遊。記。

即使不在遊客主要經過的台2線上，但是萬里橋頭一帶美食不少，老店如樂透排骨酥、阿輝海產店等，近年甚至連連鎖手搖飲店都進駐了，其中的萬里土虱藥燉排骨店開了有8、9年，藥燉香氣濃郁，經過的人無不停下腳步，他們的土虱肥美、排骨肉多，搭一碗滷肉飯，就是小鎮幸福的一餐。

前陣子台北10元生魚片引爆熱潮，其實基隆還有更便宜的；海之鄉海產餐廳只要消費滿600元，就能點一盤40片250元的新鮮生魚片，不用跑台北，更不用從台灣頭跑到屏東台灣尾了。

基隆乾麵林立，各擁支持者。我從孝三路99巷的長腳麵食走出來，轉角遇到三角窗麵擔，再往前就解鎖了又一家兩利餛飩大王，這家開業逾70年，招牌的乾麵加上餛飩湯，就是老基隆人的日常，而且從早上5點半開賣，中午就小心人多要排隊。

啊、多麼痛的領悟……

夏天到台南吃冰，除了綠豆沙、八寶冰外，還有口味特別的豆腐冰。懷舊小棧杏仁豆腐冰位於五妃廟對面，不只網美打卡，在地人也超推薦，滑嫩的口感加上各種配料和碎冰，清涼消暑。

突然好想你，你會在哪裡…

台南碗粿很有名，我跟它的第一次接觸應該是在台北的萬華，後來去台南，因朋友麻豆人，所以都是吃阿蘭碗粿；這次南下府城本來要吃的幾家竟然都在下午5點左右就打烊了，後來我歸納出一個現象：台南碗粿多半從早上就開吃，不超過晚餐時間的。

早聞再發號百年肉粽「大」名，那應該是10多年前出差到台南時，熱情的台南同事送的伴手禮，那一顆10幾兩大肉粽不只一手無法掌握，一個人也吃不完，真讓我大開眼界；這次來到台南，正好進入要買肉粽的季節，所以就又想到來回味。

台南府城底蘊深厚，我們入住劍橋飯店台南館就在赤崁樓附近，然後一邊是米其林必比登推薦的落成米糕，一邊是網美名店双生綠豆沙，連導航都不必，隨便逛、隨便吃都是美景美食。特別是落成號米糕粒粒分明，配料也豐富，再加上帶有中藥香氣的四神湯，就很完美，加上用餐環境舒適，非常享受。

豆花和剉冰選一個？小孩子才做選擇啦。位於大武崙黃昏市場旁的這家川水坊手工甜品店，手工自製的古早味鹽滷豆花入口即化，還有全自製的配料，吃剉冰時可以加豆花，再淋上一圈又一圈的黑糖水，讓人口水直流，夏天也被融化了。

端午節要吃粽子，在情人湖附近發現這家江家肉粽專賣店，原來不必等端午節也有好吃的北部粽可以吃，四神湯則是另類招牌，加了當歸釀製米酒特別的香，到情人湖玩，帶顆店家當日現包的粽子也很適合。

想吃道地的越南料理，網路上找啊找、點啊點，竟然像「唐伯虎點秋香」，點到這家「秋香越南風味餐館」，闆娘說店內從料裡到人、佈置都是越南來的，我們運氣好，還吃到隱藏版美食，太幸運了。

基隆乾麵遍地飄香，除了上次在中山區的豆奶霞外，暖暖山中小城也藏著這麼一家老店，沒有招牌，大家都稱它為暖暖麵店，因為它幾乎就是暖暖老街上麵店的代表了，標配是乾麵加餛飩湯，其他小菜如雞肉、紅糟肉、吉古拉都是必點，平價好吃。

星期五？衝！

基隆鐵路邊胡椒餅不在火車站旁？安樂市場外圍，有一間不特別注意會看不出來的胡椒餅店，原來是舊火車站的人氣名攤，延續一樣的炭烤美味，只賣胡椒餅、蔥餅和甜餅，沒有招牌，但是老顧客就是會找得到，聞香而來。

提到基隆乾麵，在地人都自豪全台最好吃，沒有之一；基隆知名乾麵多集中在港區，惟獨中山區德安路這一家開業超過40年的豆奶霞乾麵遠離市區，但是平日依然絡繹不絕，在地人和老饕都知道要來一套，也就是乾麵、餛飩湯和蛋餅的組合，尤其吃辣的人一定要加上店家自製的辣椒醬，升級轉型靠這一味。

基隆咖啡廳何其多，算「新」的橡果咖啡位於海洋廣場附近，大致介於基隆火車站和廟口中間，老宅改建卻飄著文青氣息，店面前後裝潢得彷彿跨時代，而且平日不限時、假日三小時，可以沈浸在裡面慢慢喝咖啡、吃甜點或早餐，恣意品味人生。

原位於四維市場的新莊劉家豆花入新厝囉，雖然它的過去我來不及參與，但是綿密細緻的黑糖冰沙球讓人印象深刻，搭配古早味豆花，就是飯後美味的甜點，到新莊四維市場或在捷運丹鳳站附近，一定要來個直球對決。

四維市場是俗稱下新莊的美食集散地，這回幫外甥搬家吃到這家北港鵝肉，果然肉鮮味甜，特別是蔥酥飯最令人驚豔，難怪人氣滿滿，吃過都說讚。