巴里安的食。遊。記。

你到新北市萬里區頂寮，還只知道吃知味鄉玉米、金山芋圓王和季節限定的紅棗嬸涼麵嗎？

一年一度萬金杜鵑花季又開始了，賞花後也該賞肚子什麼呢？

正濱漁港彩色屋是近幾年基隆竄紅最快的景點，連帶周邊咖啡、美食店林立，不過水產餃子館是在地老店，店裡水餃雖然只有韭菜和高麗菜2種口味，而且塊頭不大，但在地人就是愛，冷凍水餃以百為單位在買，來漁港或和平島用餐，值得推薦。

有沒有比周杰倫演唱會門票還誇張，雞腿飯也秒殺？

正濱漁港有彩色屋，正味食堂有五彩水餃。一對老夫妻用心經營的店，烏醋麵、烏龍麵很有口碑，而長得像元寶、彩色繽紛的五彩水餃更是好看好吃，有5種不同口味，搭配順口的味噌貢丸湯加蛋，再切點小菜，就能飽餐一頓，而且內用空間寬敞，帶有未經修飾的老宅風格，路過和平島、正濱漁港推薦來嚐嚐看。

基隆好吃滷肉飯很多家，選來選去都不會忘了這一家。小文的滷肉飯一碗25元不算便宜，但是帶有點焦糖的甜香和「黏牙」膠質跟白飯很搭，肉焿也彈牙鮮甜，不想排隊的，離峰時間真的可以來吃看看。

基隆孝三路有所謂美食4大天王，那天吃了天天鮮排骨飯，就想往廖媽媽珍奶去，結果被對面一家新開的甜點店覓糖吸引去，這家以七彩粉粿為號召，搭配雪花冰、西米露等冰品，或是冬季增加紅豆湯和燒仙草，配料豐富好吃，一碗才55元左右，而且文青風的裝潢擺盤和舒適的座椅，讓人覺得整個服務CP值很高，路過小歇很推薦。

說起吃臭豆腐，大家都習慣了越臭越香，至於環境也不怎麼要求。在基隆山上有間很有個性的胡記臭豆腐，就是這樣的地方，照樣吸引逐臭之夫；不過基隆西定路開了一間分店，據說是他女婿開的，在文青風的門面和擺盤大相逕庭，豆腐一樣臭，店面卻很香，品項也比較多，還可以分臭度選擇，不想旅途奔波的，可以就近來品嚐。

基隆刈包都吃哪幾家？

很多傳統小吃逐漸退居暗弄小巷裡，有的是因為新人類不愛或不懂吃，有的是只有在節日才會被想起，就像刈包、粽子，要不是有人堅持一年四季在賣，不知哪天會走入歷史鎔爐。

瑞芳古早味三輪車割包，基隆也吃得到囉！

談到金山人氣美食，除了鴨肉外，金山王肉包也是厲害，如果不想排隊的話，我發現就要等冬天下雨的平常日，不然幾乎天天排隊，尤其是假日更不用說。一顆一字頭的包子，現在很難找了，雖然不大顆，但是肉餡飽滿，用料實在，難怪每個人都大包小包，帶回家當戰備儲糧。

尾牙要吃虎咬豬，就是要咬財。基隆法院前焢肉飯的刈包像咬住一座金山，大大一整塊焢肉灑上滿滿花生粉，讓虎口開得比獅子還大，再加上一碗香醇料多的四神綜合湯，超暖超滿足，湯還可免費續加。

這家我追蹤了好幾年，都沒買到，因為出爐時間固定，但出爐前就被一群人團團圍住，總讓我鎩羽而歸，這回趕下午第一批出貨，終於一償宿願，吃到皮Q汁多的熱騰騰包子，還有大又彈牙的饅頭，要不是每人限購一套，真想多帶幾個回家當早餐。

這不是湯包，什麼才叫湯包！看完蜊埤湖落羽松下來，在員山鄉當地發現這家美公子湯包，皮薄的可以透視到青蔥內餡，小咬一口，整個湯汁像山洪爆發流洩出來，沒有過多調味更能吃到食材的鮮美；宜蘭好幾家好吃的湯包，你不能錯過這一家。

生活需要儀式感，原來豆花用陶鍋裝熱豆花，配料自已下鍋加熱，享受吃小火鍋豆花的樂趣，而且加3種配料只要60元，光想洗碗就不只這個工錢了，到宜蘭吃豆花，不能錯過。

有次來礁溪和宜蘭長輩們聚餐，意外從窗外看到斜對面陳旺記鴨片飯的排隊人潮，網搜有4.5分、2600多則評論；這回來沒忘記要來朝聖，鮮嫩鴨片飯才50元，搭一碗當歸羊肉湯禦寒只要55元，難怪晚上再經過，如網路說的，這家店沒有離峰、尖峰之別。

在平溪前往全台最老的郵筒路上，遇到了芭樂伯花生牛奶糖，這是我第一次吃到這樣的零食小吃，加了奶粉揉製的麥芽糖，裹上厚厚的花生粉或芝麻粉，吃起來不甜不膩不黏牙，味道很香，一吃就愛上。

香腸是台灣各地都有的小吃，在平溪也不例外，在兩家熱門的香腸攤，這回我們選擇了鐵道熱腸，除了肉Q炭烤香外，阿嬤紙包香腸成一朵花的樣子，還放上一張餐紙，細心的程度讓我吃驚，難怪也獲得有台版必比登之稱的500碗推介。

嚇鼠倫，兔子變成狼，還是被狼吃掉了？