咖啡和文學有著不解之緣。在蘭州市場附近的這家精品咖啡館，名稱波赫士就源自一位著名的拉丁美洲作家Jorge Luis Borges，帶大家盡情品味精品咖啡的迷人之處；此外，店家手作提拉米蘇、千層蛋糕被譽為台北必吃甜點，早午餐和排餐也佳評如潮，你一定會愛上它。
店名：波赫士領地精品咖啡館昌吉店
地址：台北市大同區昌吉街22號
電話：02-2598-3999
交通資訊：
捷運：民權西路站步行約6–8分鐘
環境
曾在台北工作多年，對昌吉街的印象是好像有又好像沒有，設定導航時看了附近的圖資，才恍然大悟是在承德路和重慶北路間的一條街道，大同區公所、蘭州市場都在這條街上，開車可以停在大同運動中心的地下停車場。
波赫士領地精品咖啡的門前是個廣場，門面則顯得如精品店的典雅。
右手邊地上放著提拉米蘇必吃的字樣。
這是真的。
進去吃之前，各種網路聲量是這樣推薦，吃完出來的人，每個都會按讚。
店內用餐座位、裝潢多為木質建材，店面不算大，但也不擁擠，把空間享受也視為客人消費很重要的一環。
靠窗的位置簡潔明亮，可以帶一本書或對著窗外，看著書內外的故事。
中間這長條桌子頗為壯觀，帶著厚實的安全感，適合各種用餐人數的排列組合。
靠牆的座位底下有充電座，路過進來喝個咖啡，同時也可以讓人和手機好好充個電。
波赫士對設備的要求在精而不在多。
櫃檯旁這面咖啡杯牆價值不菲，是來自德國、有300年歷史的麥森瓷器，被譽為歐洲第一名瓷，杯緣特薄，專為喝咖啡設計，要價數千元到萬元都有，所以使用時千萬要拿出自已最優雅的一面，細細、輕輕品味美味咖啡。
除了咖啡杯，要配上頂級精品咖啡的還有EK43磨豆機、Victoria Arduino Mythos定重磨豆機、Pugperss Q2自動填壓機和價值約60萬元的黑鷹咖啡機，完全是門當戶對的頂級享受，值得你多看幾眼。
手工現作甜食，新鮮美味。
菜單
波赫士服務項目有精品咖啡、手作甜點、精緻排餐等，包括手沖咖啡、茶飲、甜點、輕食、披薩、沙拉、炸物，從早午餐到下午茶、晚餐，都能找到合適的餐點。（詳見文末）
用餐心得
#義式茄汁燉豬膝
第一次吃到豬膝（不是以前課本裡的明朝理學家朱熹哦），當餐點端上桌時覺得好新奇，兩隻像雞棒棒腿的大骨肉，是豬大腿與小腿間的膝蓋骨部位，當然要比雞大多了
趁還冒著煙時切下去，立刻骨肉分離，肉裡明顯看到軟筋，富含膠質，所以吃起來口感很多層，軟、Q、嫩又有彈性，吸滿濃郁茄汁吃起來溫潤飽足，記憶點深刻。
配菜也很多樣，小番茄、青花菜、香菇和我最愛的櫛瓜，香甜有汁，發揮解膩的功效，完美了我的豬膝初體驗。
#BBQ醬脆薯
外酥內嫩薯條搭配烤肉用的特調BBQ醬，酸甜香交織，味道更有層次感，是朋友小聚打開話匣子的鎖鑰。
#義式提拉米蘇
超飽水的糕體，下挖時像挖到了一口水井，入口是滿滿乳酪、手指餅乾和可可交織的香濃滑順，奶香和可可微微的苦甜一秒打開嘴角上揚的曲線，心情也跟著亮了起來。
#開心果奶霜千層蛋糕
層層堆疊的千層不只是視覺上的饗宴，更是舌尖上的真實感受。
溫潤的餅皮一一刷過味蕾，帶來開心果果醬和卡邦奶霜、十勝鮮奶油融合後低調的香甜和綿密細緻口感，為甜點療癒心靈這句話下了最好的註解。
店前雖然沒有「必吃的開心果千層蛋糕」這句話，但己是刻在我心底的名字。
#經典拿鐵
喝咖啡要很優雅，在這裡絕對是真的，動輒千元以上的麥森瓷杯盛著精品咖啡，貴氣襲人；薄如紙的瓷杯就口無縫接軌，喝咖啡更順暢，不用擔心漏嘴。
奶香和咖啡香撲鼻，輕啜不加糖的經典拿鐵，奶味無礙醇厚咖啡的表現，口感柔順，香氣留於口鼻間非常悠遠，彷彿時間都靜止了下來。
#冰釀咖啡（艾瑞嘉G1）
這款來自衣索比亞的咖啡豆，以冰釀方式呈現的酸度較明顯，但帶有焦糖、花香和發酵酒香，反而多了層次而不覺過酸，店家還提供聞香杯，讓人在味覺外，還多了嗅覺的體驗，充滿儀式感和趣味。
很適合搭配甜點如提拉米蘇，豐富咖啡的香氣。
平常日的午後，在這條不是著名的昌吉街，不時會發現穿著樸實的人們走進來，在原木桌子前靜靜地享受一杯咖啡或一份甜點，就像走進一間圖書館，各自選用自己喜愛的一本書、一種生活方式。
