好想去韓國哦！
追完韓劇，就想吃韓國料理的朋友看過來，黑白大廚評審白種元開的香港飯店0410，把道地韓式中華料理搬來台灣了，招牌的炸醬麵和炒碼麵原汁原味呈現，還有外酥內嫩的糖醋肉必點，連裝潢和廚具都和總店如出一轍，就像置身明洞的餐廳享受道地美味。
免機票，悠遊卡嗶一下就到了！
＊店名：香港飯店0410_Paik’s Noodle
地址：臺北市內湖區洲子街112號1樓
營業時間：11:00–20:00
採自助式無訂位｜無清真/素食
預約外送：https://rebrand.ly/paiksocard
預約自取：https://rebrand.ly/paikstw
＊環境
餐廳位於內湖的洲子街，附近多是商辦大樓，停車方便，走路到西湖捷運站也才約7分鐘，所以雖不在台北市中心，就是不在內湖上班的人要來用餐也不成問題。
紅白色調搭配設計的招牌和門面，加上前2字「香港」，會讓人猛然有香港銀行的錯覺，畢竟香港是國際金融中心。
不過「香港飯店」賣的不是港式料理，而是韓式中華料理。
創辦人白種元有韓國「國民廚神」之稱，也是熱門節目黑白大廚的兩位評審之一，在韓國美食界的地位不言可喻。
餐廳內部以紅、白、黑為設計主色，我網路上瀏覽了一下，包含桌椅、掛畫、廚房設備等，都跟韓國的總店一致，而且內湖這家挑高的空間，讓人用餐更舒適，沒有壓迫感。
店內用餐以自助為主，包含點餐、餐具、白開水和小菜，都是自助取用。
小菜有黃蘿蔔和洋蔥，爽脆解膩，也可以盛一點甜麵醬，沾什麼都適合。
＊菜單
餐點項目很簡單，就是炸醬麵、炒碼麵和炸雞，再加上海鮮或醬料上的變化，而這些正是我們在韓劇上看到的韓國人的日常，而我們正走入韓劇畫面中。
＊用餐心得
我們點了2個套餐和一份糖醋肉（小），包含韓國代表性的玉米鬚茶和香蕉牛奶都喝到了。
#炸醬麵（小）
韓國的炸醬麵跟台灣的表面看起來有一點不同，就是特別的黑嚕嚕，以特製的甜麵醬加上豬肉、蔬菜炒製後，再淋上麵條即成。
看起來很濃稠的醬汁，攪拌時也感受得到它的黏度；而沾滿麵條後，就像一條黑色的瀑布，入口鹹中帶甜，香氣十足；鮮活的味道也激發出麵條的Q彈和原始的麥香，讓人越吃越順口。
雖然是小碗，但份量對一個成年男子來說已經足夠。
#海鮮炒碼麵（湯）
因為帶殼淡菜缺貨，所以這碗海鮮炒碼麵畫面沒那麼立體，但是以各種新鮮蔬菜、豬肉和海鮮大火快炒逼出的鮮香滋味，豐富了濃郁微辣的湯頭；吸滿湯汁的麵條，吃起來更有層次感，也更帶勁，辛辣的口感雖然讓我頻喝水喊不要，但挾筷子的手就是不要停啊！
推薦給吃小辣的人！
#經典洋釀炸雞
再也不用看韓劇吞口水啦！經典洋釀炸雞香甜微辣，薄粉包裹的雞肉滑嫩不柴，尤其是洋釀醬不膩口，讓人吮指回味，非常能療癒心靈。
#韓式糖醋炸雞
這個糖醋滋味不一樣吔！
一樣的酸甜，但搭配生菜吃，特別清爽、無負擔；包裹鮮嫩雞肉吃起來既不膩，還有開胃的效果，值得外帶一份，回家配啤酒去。
#糖醋肉（小）
上桌別急著倒醬汁！
這道糖醋肉有「半半」的吃法，也就是一半淋醬，另一半吃原味。
原味豬肉條裹上薄麵衣去炸，外皮酥脆，但肉質軟嫩有汁，吃起來輕爽不油膩。
另一半淋上特製糖醋醬，可以吃到更多變的豬肉口感，酸酸甜甜很下飯。
冰冰的更好喝。
#樂天玉米鬚茶
淡淡的玉米香氣，回甘有尾韻，冰冰的好喝。
#香蕉牛奶
幾年前去韓國玩，就一定要喝的香蕉牛奶，香香甜甜，喝了心情好好！
香港飯店0410主推韓式中華料理，口味道地、價格親民，難怪中午時分上班族幾乎滿座；加上是由黑白大廚白種元所創立的品牌，不出國卻有出國的氛圍，所以聚餐、約會也很適合哦！
