巴里安的食。遊。記。

芋泥控照過來，來到台北公館水源市場，這一攤的紫米芋頭和芋泥紅豆實在太好吃了，綿密細緻口感，搭配自然香甜，吃再多都不膩。

這一家竟沒有必比登或500碗推薦？

懂吃就懂，還可以少排點隊，惦惦呷3碗公就好。

#店名：賢夫美食

地址：臺北市中正區羅斯福路四段92號 1號79攤樓78

電話：0223679223

營業時間：10:00–18:00（星期一公休）

沒本事上台大，讀書時候倒也常逛台大公館商圈，天橋邊的水源市場也算是在地地標之一，各種美味小吃圍繞，龍潭豆花、兄弟麵線、紅豆餅都是回憶裡的經典。

太久沒過來，發現水源市場大變身，跳脫傳統市場的模樣，帶點文青、抽象藝術的風格。

倒是全台刮拆天橋風，這座仍屹立不搖，應該是交通流量太大，為減少人車爭道，拆不得。

天橋也可直通水源市場2樓，很方便。

裡面生鮮熟食都有。

這天剛好有事來這附近，便想到多次過其門而不入的賢夫美食，這次非買到它的紫米芋頭不可。

 要是從羅斯福路這頭的市場大門，一進來往右手邊就看得到。

所有食物都是用玻璃罩保護著，乾淨衛生，讓大家買的安心。

招牌的紫米芋頭早就一盒一盒切好裝好在玻璃櫃裡。

雖然有分大、中、小盒，不過都是稱重出售的，選好後，店家會過磅告知價格。

店家十點開賣，我第一個報到，除了紫米芋頭外，我還想吃芋泥紅豆，可惜後者要中午12點才有。

中午再來時，攤子上的品項多了，來買的人也多了，把整個攤位都包圍起來。

紫米芋頭一斤250元，天然不加防腐劑，所以店家特別標示保存方法，冷藏可以維持3天，冷凍保存10天，食用前再水蒸或微波加熱。

芋泥紅豆則是一斤300元。

店家都是當天現做，所以拿到手時還熱熱的，現吃最好吃。

這盒中盒的紫米芋頭，如果沒記錯的話，是214元。

上下都是紫米，中間夾著芋泥，所以入口很有層次感。

軟糯口感的紫米含水份而不硬，吃起來啵啵的像在按摩口腔和舌頭，和打成泥狀的芋頭塊細緻綿密，有很大的反差，但自然香甜，毫不膩口，真的不踩煞車會一下子吃掉一整盒。

紅豆控的我，跑了第二趟吃到芋泥紅豆，這盒小盒應該是190元，非常值得。

上下超厚的芋泥磚塊夾著紅豆泥，入口即化，香氣十足不死甜，也是不容錯過的美味。

除了紫米芋頭和芋泥紅豆外，其實賢夫美食還有很多港點，像是叉燒酥、魚翅餃、燒賣、湖州粽等，估計有2、30種，看起來也不錯，買的人也不少，喜歡的人可以多挑選試吃看看，也許會發現被紫米芋頭擔誤的美味呢！