巴里安的食。遊。記。

這真是平民老百姓的救贖！

好市多獨家販售的陳品迷你生煎包1顆4元多，豬肉水餃1顆只要2元多，不只打破市場行情，而且便宜有好貨，使用台灣豬肉製作，好吃到會噴汁，一定要小心燙口。

天氣冷窩在家，提早儲備起來，點心、宵夜、正餐都很可以。

#迷你生煎包（約40顆x2包）

一次扛了一箱回來，裡面有2大包，每包約40顆、1120公克重，平均一顆約28公克，跟一般水餃差不多。 

冷凍生煎包烹調方式有煎、氣炸或蒸，視家裡的器具而定，最簡單、不用技術的就是放電鍋蒸和氣炸。

箱子上都有明確的教學。

煎：

沒親自動手，但很多人應該也看過外面老闆煎生煎包的過程吧？

沒錯，先在平底鍋倒些油，然後下生煎包，再灑一些水上去，加蓋煎8至10分鐘，看到煎包呈金黃色，就可以起鍋了。

是不是跟外面看到的流程差不多？

起鍋後，可以額外灑一些蔥花和芝麻，除了增加香氣，也增添幾分顏色，顯得「秀色可餐」。

皮有一點點厚度，用煎的好處，就是可以同時呈現底酥上軟Q的口感層次。

不小心挾破了，竟流出湯汁來，幸好有用湯匙接著，才不浪費這鮮美的肉汁來。

內餡包了台灣豬肉、高麗菜青蔥、洋蔥等，吃起來有豬肉的鮮美和高麗菜的脆口，而且調味得剛剛好鹹甜，不用沾醬就很好吃了。

蒸：

用電鍋蒸最方便，只要將生煎包放容器內，再置入外鍋加一杯水，10分鐘左右就能出爐，完全不用顧火候。

揭開鍋蓋的那一刻，看著白白胖胖的生煎包，讓人食指大動。

煎包帶有豐富湯汁，簡直像小籠湯包；皮顯得比用煎的嫩，吃起來特別爽口，只是真的要小心燙口。

喜歡味道重一點的，可以切點薑絲或是沾辣椒醬，都很美味。

 

#豬肉水餃（約90顆、2包）

這場面真的很壯觀，一大箱裡有2大包水餃，塊頭不大，但圓鼓鼓的，可見肚子裡面有料。

水餃是一般家庭常備的糧食，煮、蒸、煎都可以。

煮水餃時，建議在每次沸騰後再加半碗水，連續3次後會讓水餃皮更Q。

煮:

一顆才2元多的水餃，吃起來皮薄肉多菜清脆，還有鮮美的肉汁在嘴裡湧動，除了小一號外，真的是麻雀雖小，五臟俱全，性價比超高。

冰花煎餃:

小試了一下冰花煎餃，帶著酥脆的餅皮一起吃，口感多元。

畫面好看，也很好吃，這只要一顆2元多的水餃就做得到哦！

水餃向來是我冰箱冷凍庫的標配，好市多獨家販售的陳品豬肉水餃和迷你生煎包，更豐富了我在家料理的選擇，有肉有菜，就算不出門也能飽餐一頓，快吃完了，趕快再去好市多抱2箱回來。