除了食當季,每到外地,我最愛吃當地,宜蘭特色美食有西魯菜、糕渣、棗餅、肝花等;這次來五結,發現這家幸福味餐廳的個人套餐裡,一次就能吃到好幾種,不用擔心人少、選擇少、要割愛,真的是幸福的滋味。
店名:幸福味風味套餐
地址:宜蘭縣五結鄉二結路38號
電話:0966125385
營業時間: 11:00–14:00、17:00–20:00(星期四休息)
環境
餐廳大致分為右手邊前棟內用區、後棟廚房和洗手間,左手邊則劃設了幾個停車位。
沒錯,套餐式的餐廳,還設有車位,雖然位子也不多。
用餐的前棟外觀是磨石子牆,而且竟然有2根圓圓的石柱,不像傳統台式建築,反而帶有一點歐風,在過去很可能是什麼名門權貴的官邸吧?
開放式的前院除了有大大的餐廳名字,還有不少植栽。
最特別的應該是雨鞋當花盆吧?
竹風蘭雨,雨鞋應該也是宜蘭人過去的日常,所以也滿接地氣的。
餐點的特色是宜蘭味入菜,前後有9道,絕對值得來探索。
餐廳內部3面採光,清爽明亮,舒適自在。
我們8個人用餐,還好有先訂位。
餐廳提供茶水,水瓶和水杯都是愛心的圖案,呼應餐廳主題。
菜單
(菜單取自店家臉書官網)
店家提供的都是380元的套餐,先選主菜有愛呷肉的黑胡椒牛柳、芝麻燒烤豬、椒燻櫻桃鴨和桂花釀豆腐雞,呷海鮮有天婦羅大蝦、橙汁中卷、干貝生魚片和醬瓜蒸鱈魚,呷特別是沙拉天蠶卷、雪山干貝芙蓉和素食套餐,個個有特色。
黑板另有寫單點項目。
用餐心得
除了主菜任選外,每客套餐有三色飯、西魯肉、肝花、時蔬、泡菜、例湯(海瓜子味噌湯)、奶酪和桂花烏龍茶,從前菜到飲料、鹹到甜都有了。
套餐副食小菜
先從三色飯說起,雖無關地方特色,但這三色包括紅麯飯、白飯和紫米飯,三種不同口感,各有特色,也代表店家的用心設計。
西魯肉是宜蘭流水席常見菜餚,裡面有大白菜、肉絲、香菇和紅蘿蔔等,雖然做法和白菜滷有點像,但另外增加了炸蛋酥,口感更豐富。
肝花是我第一次吃到,和糕渣、棗餅合稱宜蘭炸物三寶,有點像雞捲,酥脆口感,也適合當零嘴。
其他是時蔬、泡菜和例湯,例湯是以海瓜子取代蛤蜊做的味噌湯,肉質肥美,很好喝。
飯後甜點有奶酪和桂花烏龍茶,清涼爽口,尤其桂花烏龍茶甜度很低,發著淡淡的桂花香很好喝,喝不夠的話,可以打卡送一瓶。
椒燻櫻桃鴨
煙燻櫻桃鴨胸肉,所以吃起來皮脆肉嫩,即使薄切,卻很juicy,搭配清脆的小黃瓜吃,口感更豐富。
桂花釀豆腐雞
特殊處理的雞肉特別軟嫩,滑順好入口,適合老人家,雞肉帶著桂花的香氣,清爽不腥。
天婦羅大蝦
擺盤很有立體感,突然想到當兵時架槍的畫面。
去殼的大蝦肉質Q彈鮮甜,加上外層裹粉的酥脆,很有層次感。
干貝生魚片
台灣四面是海,宜蘭海鮮當然也不輸入。
新的生食級干貝不小顆,每日採購的旗魚和鮭魚生魚片也很鮮甜,喜歡海味的,推薦這一份套餐。
醬瓜蒸鱈魚
古早味的醬瓜蒸鱈魚肉質鮮嫩,鹹鹹的醬瓜更襯托出魚肉的甜度,非常下飯,也讓人重溫過去的美好時光。
店家除了餐點在地好吃,服務也親切,還特別幫我們介紹了餐點特色,也請我們吃糕渣,濃濃宜蘭人情味,有機會下次再來。
