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豆奶霞乾麵.jpg

提到基隆乾麵,在地人都自豪全台最好吃,沒有之一;基隆知名乾麵多集中在港區,惟獨中山區德安路這一家開業超過40年的豆奶霞乾麵遠離市區,但是平日依然絡繹不絕,在地人和老饕都知道要來一套,也就是乾麵、餛飩湯和蛋餅的組合,尤其吃辣的人一定要加上店家自製的辣椒醬,升級轉型靠這一味。

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穀卡卡.jpg

早餐喝牛奶或優酪乳,常會加一點麥片,增加營養和豐富口感。

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橡果.jpg

基隆咖啡廳何其多,算「新」的橡果咖啡位於海洋廣場附近,大致介於基隆火車站和廟口中間,老宅改建卻飄著文青氣息,店面前後裝潢得彷彿跨時代,而且平日不限時、假日三小時,可以沈浸在裡面慢慢喝咖啡、吃甜點或早餐,恣意品味人生。

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食話食說313:新北美食!劉家豆花,古早味豆花鮮嫩細緻,黑糖

原位於四維市場新莊劉家豆花入新厝囉,雖然它的過去我來不及參與,但是綿密細緻的黑糖冰沙球讓人印象深刻,搭配古早味豆花,就是飯後美味的甜點,到新莊四維市場或在捷運丹鳳站附近,一定要來個直球對決。

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北港鵝肉.jpg

四維市場是俗稱下新莊的美食集散地,這回幫外甥搬家吃到這家北港鵝肉,果然肉鮮味甜,特別是蔥酥飯最令人驚豔,難怪人氣滿滿,吃過都說讚。

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基隆潤餅.jpg

生活要有儀式感清明節就要吃潤餅;潤餅有肉、有菜,近來還有人融入創意,讓吃潤餅不只是應景食品,也可以是外食族的日常;基隆的潤餅以北部口味為主,近來也有店家仿南部加入油麵,都值得一嚐。

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阿國8.jpg

基隆火車站前必吃阿國碳烤燒餅搬家了,鹹甜炭烤燒餅平價好吃,每個人都5個、10個在帶,特別是三角餅建議要先訂起來,以免向隅;新家就在往忠二路的轉角,不用擔心找不到,排隊人龍會告訴你

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潤潤潤餅1.jpg

清明時節雨紛紛清明時節的代表性食物潤、潤、潤餅

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