台北捷運忠孝復興站附近美食、百貨林立，是很多人消費逛街的好地方；不過上班族要紓壓，我最推薦這家從1號出口沿著安東街走約300公尺就能抵達的Waiting Bistro 餐酒館，特色的異國料理搭配各國精釀啤酒，加上大螢幕電視牆，是三五好友或運動迷相聚暢聊的好地方；此外，木質歐風的裝潢和深入巷弄的地點，氣氛好，隱密性高，也是情侶約會首選。
（未成年禁止飲酒，喝酒不開車）
店名：Waiting Bistro 餐酒館
地址：台北市大安區忠孝東路三段251巷13弄6號1樓
電話：0928233583
營業時間：星期三至星期五 17:00-23:00、星期六/日 12:00-23:00(週一至週二公休)
生日有禮：
當月壽星提前訂位，招待一份特製主廚甜點。
環境
華燈初上，從忠孝復興捷運1號出口走過去，正看見Waiting Bistro的木質裝潢發出溫暖柔和的氣氛，吸引著剛結束一天工作的人們。
騎樓下就有座位區，天氣不熱的時候，可以咨意在此大口吃肉、喝酒和暢快聊天，會是很不錯的選擇。
而從黑框的大片落地窗可以完全透視裡面也有一致的舒適內用區，如果怕熱的人，可以選擇裡面的座位。
吧台在入門後的右前方，料理檯排列得整整齊、乾乾淨淨，天花板垂掛下一整排啤酒和擦拭得亮晶晶的酒杯，讓人有馬上想來一杯的衝動。
（未成年禁止飲酒，喝酒不開車）
（未成年禁止飲酒，喝酒不開車）
（未成年禁止飲酒，喝酒不開車）
中間也有一整面酒牆，紅酒、白酒都有。
左側冰箱陳列著冰鎮的啤酒和杯子，來自世界各地的品牌，讓人眼花撩亂。
有選擇障礙沒關係，想要喝什麼感覺的酒水，問專業的服務生就對啦。
店內多為2到4人座桌椅，也可以合併；想看運動賽事的，櫃檯前的這一區最好。
菜單
（未成年禁止飲酒，喝酒不開車）
餐點多樣，從炸物、燉飯、義大利麵、點心都有，酒品也眾多。
Waiting Bistro 餐酒館的異國料理是聘請外國名廚指導，食材也很多是來自國外，所以不只道地，還讓人驚豔；不喝酒的人，光品嚐異國風味料理，就能秒出國。
用餐心得
烏龍一場-烏龍愛爾啤酒
（未成年禁止飲酒，喝酒不開車）
（未成年禁止飲酒，喝酒不開車）
有點搞笑的酒名，卻是台灣高山烏龍茶和啤酒的美好相遇。
（未成年禁止飲酒，喝酒不開車）
以冷泡方式將老茶師細火慢焙、青熟交織的兩儀茶和麥芽、啤酒花調和而成，入口舌尖有蜜香和麥香，到了喉嚨則娓娓釋放出炭焙烏龍的氣息，層次豐富的茶韻酒香，讓人有半夢半醒的陶醉感，記憶點深刻。
主廚的奶油培根蛋黃麵
這是一道道地的義式料理Carbonara。
奶油香氣就已經夠重了，再攪入生蛋黃，讓整個濃稠度破表，跟著義大利麵條吸入口中，彷彿凍結了奶、蛋香和麵粉香，有種難以言喻的幸福滋味。
煙燻的培根增添不同的風味，讓人吃再多也不膩。
松露松阪豬燉飯
我也很喜歡這一道使用了義大利米製作的燉飯，偏硬的米心要多加咀嚼，分泌出的米液正好和起司融合成滑順香甜的口感，值得細細品味。
而特殊的松露氣味和軟Q帶點脆感的松阪豬肉豐富了整體口感，極緻的表現，令人激賞。
討海人的豪邁快炒綜合海鮮
義大利有很多海港城市，所以新鮮漁獲融入料理是必然的享受，就像這道綜合海鮮。
以番茄醬為基底，再快炒融入魚、蝦、蛤蜊和淡菜等海味，所形成的醬汁鮮甜濃郁，可以直接舀醬汁當湯喝，用來沾軟法麵包，風味更佳；而Q彈的魚蝦和肥美的蛤蜊、淡菜，吃起來非常滿足。
我最愛這一道，感覺得到漁人的豪邁和熱情，還有地中海城市的陽光。
炸魚薯條
這真是薯條界的天花板了。
炸魚薯條大如手掌，酥炸適中的外皮包裹著彈牙的魚肉，鹹度剛好，跟塔塔醬更搭，酸甜開胃。
底下還舖了一層馬鈴薯薯條，趁熱吃更香。
（未成年禁止飲酒，喝酒不開車）
台北人下班何處去？
Waiting Bistro 餐酒館離捷運站很近，可以放心來喝一杯，而豐富又精緻的異國料理，更是療癒人心的選擇；喜歡運動賽事的，也可以來這裡和志同道合的人一起歡呼，趕快訂位起來！
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