一年一度萬金杜鵑花季又開始了，賞花後也該賞肚子什麼呢？
推薦這家三姐妹農家樂，無菜單料理食材有來自家種植的菜園，手藝則傳承曾當總舖師的父親和自己的研發，軟實力和硬實力都有後，從老宅飄散出道道古早味和創新兼具的農家菜，吸引饕客深入萬里山區一嚐美食。
店名：三姐妹農家樂
地址：20742新北市萬里區大坪23號
電話：0955379527
營業時間：11:00–16:00（星期一至三休息）
外在環境
萬里倚山面海，三姐妹農家樂就位於大坪山區，大致上經過大坪國小後轉入一條小徑就能到。
附近是一塊塊開闊的田園，在雜草中疏疏落落種植不少蔬菜，很顯然是有機或類有機種植吧？
不知道是否就是三姐妹家的菜園。
萬里是人口稀少的偏鄉，在這山上的勞動人力更少，當初三姐妹是為了照顧父母才返鄉，整修老厝後開了這家餐廳。
用餐區環境
一看到餐廳，眼前也倏然浮出我老家的樣子，紅瓦、水泥牆、門口埕、門檻…好熟悉的影像。
門口埕（門前廣場）可以停車，或隔壁鐵皮屋前也行。
門口幾個鞋子造型盆栽，給古樸的老宅增添幾分俏皮的顏色。
無菜單料理，年初才漲過，每人490元，還有含甜點的柚咖啡169元。
另有加點的特色菜，和需提前一天預約的私房菜。
一進門的主用餐區維持原有鄉下客廳的傳統樣貌，部分裸露的磚牆，留下老宅的原始風格，顯露修繕時的巧思。
另有2個房間做為類包廂用。
跟我老家一樣，挑高的平房做了夾層，有一座木製便梯供上下。
突然想起夾層不禁重踩的童年往事，人就跌了下來，還好落下的地方是雙層床的上舖…
負責外場的簡家大姐說他們的房子是當時請宜蘭師傅來蓋的。
我家不知道誰蓋的。
很像就是了。
牆上貼著餐廳主人家的全家福照片，大姐一一指出她的家人，可見感情都很好，這也是支持他們返鄉開餐廳的力量。
小學和國中課本，也是我求學的曾經。
用餐心得
用餐使用的碗很有古早味，筷子也不是隨便的免洗筷，可見店家的用心。
雖是無菜單料理，但就座後大姐會很親切地介紹餐點，特別是部分會是辣的，像是店家招牌的剁椒魚就是，如果不吃辣的話，可以改成不辣的蔭冬瓜蒸魚。
古早味滷肉
先炸後滷的三層肉帶有焦香，雖然肥的比例多一點，但Q軟的口感連老人家也咬得動；特別是加上大片瓠瓜調味，更不會覺得膩，也是我母親的最愛。
滷汁拌飯很開胃。
玉米雞肉
皮呈黃色的玉米雞也很好吃，肉質鮮嫩，沾店家提供的蒜末辣椒醬更有味道。
芋頭炒芹菜
這道菜的做工不簡單，芋頭要先蒸再壓，做出來的口感才會綿密好吃，搭配脆口的芹菜，香氣有層次，非常好吃。
剁椒午仔魚
大姐在上菜前都會先做介紹，這道除了表面滿滿的青蔥和辣椒外，底下還有豆腐、洋蔥、金針菇，味道非常豐富，午仔魚肉質也很鮮嫩，不過不怎麼吃辣的父母雖然很有勇氣的嚐試，但對他們還是辣了點。
不過吃辣的人一定會喜歡。
菠菜炒蛋
青菜和土雞蛋都來自自家，雖然食材看似一般，鮮採菠菜清脆爽口，搭配蛋酥的口感很有記憶點，真的是簡單不簡單啊！
蘿蔔玉米湯
雖然只是白蘿蔔、紅蘿蔔和玉米，都是蔬菜，但是湯頭鮮甜不油，最後被我們喝個精光。
甜點
我們三個人用餐，五菜一湯已經飽到不行，飯後還有甜點燒麻糬，擋不住花生很香、麻糬很Q的誘惑，還是開心地用餐完畢。
三姐妹農家樂就是有名的高家繡球花，花季時人潮很多，餐廳的生意會更好，不過我們非花季到，幸好有先訂位，因為有些人晚來沒訂位，不是沒位子，是食材不夠了，所以記得要先預約，不然只能碰運氣囉！
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