後知後覺沒關係,後「吃」有感覺就對了!
基隆美食,多的是我不知道的事。
台灣手搖飲一堆,基隆咖啡也不少,走孝一路往海洋廣場方向,明德、親民、至善等大樓多咖啡店,堪稱咖啡一條街。
基隆海景咖啡店:
磨豆人文咖啡館,港景/地標/郵輪/老鷹/美食/咖啡/喵星人,放空一下午的好地方,基隆咖啡店推薦,港景咖啡。
後山海景咖啡,虎仔山地標咖啡,太平青鳥書局,無敵海景盡收眼底,基隆海景咖啡。
不過最近走到底被一家文青風的店面閃到,定睛一看,不是一般手搖飲,賣的是菊花茶。
明亮的白底燈箱招牌,木格窗櫺設計,呈現日式的氛圍,很有文青的風格,也成為網美打卡的標配。
照片牆訴說著五禾菊花茶的前身。
原來是從安樂市場的攤子搬過來,堪稱華麗轉身。
店家臉書上寫著始於1945年,傳承了4代,算一下也快80年的老店了。
以前的人就是這麼厲害,養家活口就靠這一味。
櫃檯上放菊花茶的大鍋子旁擺了5種中藥材,包括菊花、枸杞、人蔘鬚、桂枝和麥門冬。
菊花是來自苗栗銅鑼杭菊,五禾的禾取自老闆的名,也可以解釋成五種藥材的意思。
小杯30元、中杯50元、大杯70元,買整瓶是140元,而且瓶裝買五送一。
難怪我在前面買中杯,看闆娘熟練地一杯一杯盛,但是旁邊閃過一個人提了一袋5、6瓶走了。
門前擺了一排木頭椅子,可以坐在這邊歇個腳慢慢品嚐,或是拍照打個卡。
像旁邊一對情侶就拍個不停,因為人來人往,我閃不過他們,就很抱歉借一下麻豆的剪影囉!
光菊花茶這一味就能賣幾十年,跨越幾世代,當然功力遠勝於便利商店的罐裝飲料。
記得先前在七堵一家也賣菊花茶的,似乎也說在安樂市場賣,就不知道有無淵源;但是那家的老闆也很老實,他說因為有人怕中藥成分的喝不慣,所以有讓我先試喝。
言歸正傳,五禾菊花茶能屹立不搖,當然靠的是這五味中藥常見的成分。
不過喝起來除了菊花天然的味道外,中藥是提供它底韻的,所以口感更覺深厚,但是有中藥香,沒有中藥的苦。
甜度是來自冰糖和甘草,又是天然不做作,才會甜而不膩。
就像廣告中說的:啊!天然A尚好!
入口絲滑,生津止渴,喉韻深長幽遠,芳香持久,隔一會兒才會想再嚐一口,不會像一般手搖飲要用牛飲才能澆熄身體的熱氣。
所以五禾菊花茶適合朋友間相聚,邊聊邊喝;若獨坐沈思,也不會急著想喝下一口而打斷思緒。
店面離海洋廣場很近,這天不太熱但很悶,蠻適合坐在港口前喝一杯菊花茶,看看老鷹、看看飛出水面的游魚,顯得悠閒自在,不也是件最浪漫的事。
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