巴里安的食。遊。記。

誰說母親節就只能送康乃馨？

今年起士公爵和吳寶春麥方店用來自台灣本土的玫瑰花聯手研發出「南國玫瑰女王乳酪蛋糕」，要獻給全天下的媽媽，祝母親節快樂。

起士公爵來自台南，不過連續四年獲得金馬獎指定蛋糕，名氣早已傳遍全台灣，所以現在北中南都有分店，宅配也是O.K.的啦！

墨綠色的蛋糕盒印上燙金字體，高雅大方。

這款2020母親節蛋糕在圖案上也設計了一朵白絲繞成的玫瑰，要送給無私奉獻家庭的媽媽們。

健康取向的起士公爵，在成分表上清楚標示，有100%頂級凝脂乳酪、殺菌液蛋、蔗糖、玫瑰醬、紅寶石巧克力醬、蔓越莓果乾和紅麴粉，再次土洋合作。

產品含乳製品，對此過敏的慎選。

金黃的南國玫瑰女王乳酪蛋糕泛著一圈夢幻的玫瑰色澤，跟上次我吃的重乳酪蛋糕很不一樣哦！

答案藏在細節裡，讓我們慢慢來欣賞吧！

6吋的南國玫瑰女王乳酪蛋糕約540公克重，適合4-6人品嚐。

切蛋糕了！

像我一樣笨手笨腳的人請注意，起士公爵有切蛋糕教學，就是要用熱刀（刀子置於85度以上熱水約10秒），用餐巾紙擦乾後，趁熱切下。

有沒有看到，我這次切得比上次好看多了，熟能生巧吧！

粉紅的玫瑰剖面是來自南國的小太陽帶來的熱情。

起士公爵獨家日式輕浴蒸烤，讓澳洲TATURA乳酪綿密細緻，入口絲滑。

而讓糕體渲染上粉紅心事的關鍵，就是以屏東大花農場有機花瓣熬製成醬，再打進乳酪中，才會吃起來有淡淡卻又真實的花香。

起士公爵的招牌蔓越莓則增添了微微的酸甜，加重喉韻。

這次特別介紹一個新朋友，就是有世界第四種巧克力之稱的RUBY粉紅巧克力，淺嚐時有飄飄的水果香氣。

淡淡的酸甜，來杯茶很合適。

南國玫瑰女王乳酪蛋糕同樣有著三種基本款的吃法：冷凍冰冰吃，就像冰淇淋，特別細膩潤澤；冷藏涼涼吃，最能挑動味蕾，口感豐富而多層；加熱溫溫吃，乳酪香氣瞬間釋放，花香和果香最鮮明。

起士公爵南國玫瑰女王乳酪蛋糕是2020最溫柔的母親節蛋糕，低甜度無負擔，一如兒女的真心，就用它來表達對母親的愛與感謝吧！

店家資訊

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台北新光三越信義店 ( O p e n 1 1 : 0 0 - 2 1 : 3 0 週五、週六到 1 1 : 0 0 - 2 2 : 0 0 ) 新 光 三 越 A 1 1 B 2

台中中港店 - 新 光 三 越 中 港 店 ( O P E N / 全 年 皆 無 休 一 - 五 1 1 : 0 0 - 2 2 : 0 0 六 日 1 0 : 3 0 - 2 2 : 0 0 )

台 中 市 西 屯 區 台 灣 大 道 三 段 3 0 1 號 B 2 F

永康公爵 1 號 店 ( O P E N 1 2 : 0 0 - 2 0 : 0 0 ) 台 南 永 康 區 中 山 南 路 4 3 6 巷 1 1 號

台南西門店 ( O P E N 1 1 : 0 0 - 2 2 : 0 0 ) 新 光 三 越 西 門 店 B 2 F

明倫巨蛋店 ( O P E N 1 6 : 0 0 - 2 2 : 0 0 日 . 一店休 ) 高 雄 鼓 山 區 明 倫 路 5 9 號