這不是水族館、這不是水族館、這不是水族館…
這是獲得台版必比登「全台500碗」推薦的牛膳坊牛肉麵店。
有清燉、紅燒和麻辣3種口味，牛肉大塊又鮮嫩，對照100出頭的價格，性價比非常高，尤其是店內用餐環境有如置身水族館，還是寵物友善店家，真的是不愛它也難。
店名：牛膳坊
地址：基隆市中正區正義路4號
電話：0224632188
營業時間： 11:30–21:00（星期一休息）
環境
要不是從廚房前經過才進到內用區，你還真以為這是一家水族館。
餐廳位置近正義路和義二路交叉口，所以也正當基隆塔的義二路入口，超大的白底黑、綠二色字招牌很醒目，底下大致分成三部分。
右側騎樓是店家一位婦人在包水餃，手工黑豬肉水餃也是店家獲選500碗的要角之一。
中間店內是廚房，煮麵，出餐都從這裡。
座位區包含騎樓和左側內用區。
內用區一進門，光看座位是西餐的感覺。
環視四周，則掛了幾幅海底世界的圖畫，和好幾缸水族箱，裡面真的養了不少觀賞魚蝦。
水族箱燈光還投射出彩虹，可見有多頂真，真的水族館都未必有這麼細膩處。
抬頭看天花板鑲嵌基隆著名景點的光片，行銷基隆景點也盡了一分心力。
平日用餐時間滿座，想吃要趁早。
菜單
牛膳坊以牛肉麵、黑豬肉水餃為主，牛肉湯麵類有清燉、紅燒和麻辣，分大小碗，麵條可選粗細或冬粉；乾麵也分紅燒牛滷、川味椒麻牛滷口味，不過這是沒有牛肉塊的。
水餃口味也不少，韭菜、大蔥、高麗菜，每顆6元算平價，鮮蝦一顆10元也合理。
其他還有牛肉湯或湯餃。
小菜自取在冰箱，黑盤每盤30元，可以請店家加熱。
店家老虎油和辣油很有人氣，可另外購買。
用餐心得
招牌麻辣牛肉麵（椒麻香）（小，粗拉麵120元）
有別於一般的紅燒口味，招牌麻辣牛肉麵湯頭麻香，但也不像一般麻辣鍋湯頭的嗆辣濃郁，反而比較像是麻辣界的清流，加上少見的高麗菜和大蔥，味道豐富多層，喝完通體舒暢。
厚切牛肉約有5塊，軟嫩彈牙，可以盡情享受大口吃肉的快感，這在台北沒200元恐怕吃不到吧。
選擇的粗拉麵有嚼勁，吸汁功力也不弱，份量足，小碗就能飽了。
紅燒牛滷拌麵（微辣）（小，粗拉麵50元）
滿滿蔥花和豆芽菜的粗拉麵麵條，攪拌牛滷後，口感厚實，帶有一點微辣，爽口開胃。
水餃（極鮮大蔥黑豬水餃5顆30元+爆滿鮮蝦黑豬水餃5顆50元）
看到店前現包現煮，喜歡水餃的我不想放過，店家可以5個為一單位點，於是我們來了個極鮮大蔥黑豬水餃5顆加爆滿鮮蝦黑豬水餃5顆。
大蔥黑豬水餃皮Q餡飽有湯汁，大蔥香氣十足，而鮮蝦水餃是一整隻蝦子，和黑豬肉一樣甘甜不腥，建議不吃牛肉麵的人可以吃水餃就很棒了。
小菜（花干30元+小黃瓜30元）
花干忘了加熱，但涼涼的吃也不錯，多了一點Q彈口感，滷汁也很美味。
當然，別忘了他們家的老虎油和辣油，香辣不死鹹，風味絕佳。
小黃瓜清脆爽口，搭配牛肉麵吃很不錯。
先前做過一個基隆百元有找牛肉麵的懶人包，牛膳坊雖然超過百元，但性價比更高，難怪獲得500碗推薦，多花幾十元吃絕對值得。
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