大雨狂炸,想在基隆討吃的,最好就是到有在地人廚房之稱的仁愛市場,車停地下室然後直上二樓,完全不用擔心被水扁;雨都PASTA義大利麵僻處市場一隅,餐點用料實在,有免費好喝的玉米濃湯,隱藏版甜點也讓我驚豔,據說未來菜單會再調整,讓人期待。
店名:雨都PASTA 義大利麵
地址:基隆市仁愛區愛一路8號仁愛市場2樓D15
營業時間:11:00–17:00(星期六12:00–17:00、星期二公休)
環境
店家位置在市場西側,遠離東側主戰場,雖然少了人潮,但多了幾分寧靜,想悠閒吃個義大利麵,對消費者是個不錯的選擇。
座位不多,除了吧台4個,也只左側大概6、7個,不過乾淨明亮,加上有靠背的椅子,坐起來還滿舒服的。
小小一個廚房由一人作業,健談的闆娘得空的時候,可以和顧客話家常,從復興美工畢業的她現在投入餐飲,中間有不少轉折,但樂觀經營這家店面,還自製甜點,打卡就送,很超值。
店裡主要販售的是義大利麵,有奶香白醬、清香蒜味、茄香紅醬和塔香青醬,再搭配海鮮、鮮蝦、蛤蜊、雞肉或時蔬。
價位從150元到190元,附有湯和飲料,非常平價。
另外也有真空包的豆乾、杏鮑菇和鴨翅,飲料為酸梅湯。
用餐心得
塔香青醬海鮮(190元)
主要食材為鮮蝦、蛤蜊和杏鮑菇、胡蘿蔔。
蝦子應該有先煎過,所以特別入味,蛤蜊沒有很大顆,但都很新鮮。
使用的是義大利麵條,所以口感不像台式的軟爛,適合細嚼慢嚥,搭配我喜愛的九層塔青醬,再灑上一點起司粉,越嚼越香甜。
整體而言,份量不算多,但口感實在,要是在擺盤時多些時間會更吸引人。
不過闆娘一人作業,就別苛求了,好吃最要緊。
清香蒜味蛤蜊(170元)
蛤蜊應該有10幾顆,吐沙很乾淨,搭配蒜味清香不嗆,加上麵條上灑了起司粉,增加奶香和溫潤口感。
副餐
玉米濃湯香濃好喝,可以免費自助,絕對要多喝幾碗;飲料因為進入秋冬季節,改成熱茉利綠茶,個人建議不要加糖,或提供糖包自取即可。
甜點(打卡送)
應該打卡送的甜點,闆娘餐後就端上來,還用漂亮的小盤子盛著,可見也很重視細節。
朋友選的是檸檬餅乾,有檸檬的清香但不會動酸,酥脆好吃。
我選的是巧克力起司蛋糕,但沒看到起司在哪裡,原來是製作時已經揉合在一起,所以看起來很像布朗尼,但吃起來綿密香濃不會太甜,非常美味。
闆娘看我要切一小塊分朋友,大方地又給了一塊。
雨都PASTA 義大利麵走平價路線,加上湯和飲料免費續,不用200元,幸運的話還有美味甜點,值得一嚐。