是丼飯還是蓋飯？
川牛木石亭丼飯的肉肉堆積如山，是丼飯也是蓋飯。
以爆量直火炙燒丼飯擁有廣大肉「眾」，還有免費雞白湯可以喝，所以分店自彰化向南北兩端快速開展，最北已經推進到新店，來這裏訪友，怎能錯過。
店家資訊：川牛木石亭-新店中正店
地址：新北市新店區中正路277號
預約電話：02-29185778
營業時間：週一~週日am11：00–pm13：30、pm17：00~am1：00（週三公休）
還沒進到川牛木石亭新店中正店裡面，就被門前師傅噴槍大火炙燒的畫面吸引住，看肉肉在火焰中滋滋作響，隔著玻璃窗，我也彷彿聞到香氣，肚子怎麼受得了，立刻推門進去。
裡面座位不多，還好我來的時間剛好是晚餐第一輪之後，正好插空隙，吃了一半發現滿座了，我真幸運。
店家以丼飯和拉麵為主，套餐的配餐有A到F等6種，另有多項特色單點；點餐使用掃碼，現在越來越多店家這樣用，而且網上照片很清楚，還是不懂的可以問店家。
極饗雙豬丼飯
店家牛丼是招牌，不吃牛也沒被冷落，這個一豬雙饗，包含炸豬排和炙燒豬肉片，加上半顆溏心蛋，把白飯蓋得不見天日，超浮誇的。
炸豬排裹粉不厚，炸得金黃酥脆，而裡面肉質厚實Q彈，很有飽足感。
餐點附有專屬醬汁。
炙燒肉片鹹甜入味，份量十足，整個肉汁滲入白飯裏，吃起來也很開胃。
溏心蛋口感綿密，營養豐富。
泰式椒麻雞腿丼飯
雞腿肉堆得像座小山，肉質扎實新鮮，淋上泰式椒麻汁，入口酸、甜、麻辣，層次分明，直接可以配飯吃了。
唐揚豆腐
店家炸功了得，外表酥脆，裡面豆腐鮮嫩滑順，沾一點薄醬油，就能吃到豆腐本身的氣味。
胡麻時蔬
胡麻香氣濃郁，搭配新鮮時蔬很爽口，肉吃多了，正好吃點蔬菜均衡一下。
溫泉蛋
喜歡吃蛋的人可以直接生吃，搗散開來沾肉片，不管是炸豬排或泰式椒麻雞腿，都增加綿密溫順的口感，別有一番風味。
雞白湯
店內免費續碗，香醇好喝，肉肉吃飽，記得雞白湯也要喝足哦！
大台北地區，捷運是很重要的大眾運輸，川牛木石亭新店中正店離捷運七張站走路約只10分鐘路程，非常方便；而且營業時間到凌晨一點，堪稱新店的深夜食堂，太幸福了。
要是假日搭捷運來川牛木石亭新店中正店用餐，再到附近的碧潭旅遊，也是很美的旅程哦！
👉川牛木石亭｜新店中正店
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🌟店家資訊：川牛木石亭-新店中正店
🏠地址：新北市新店區中正路277號
☎️預約電話：02-29185778
⏰營業時間：週一~週日am11：00–pm13：30
pm17：00~am1：00（週三公休）
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