東北季風來了，基隆最先知道，讓人想吃點熱湯，腦海浮現上次在孝三路看過的這家木二家燒鍋麵，光清新簡約的門面和招牌就觸動我非來不可的動機；果然以雞肉和蔬果熬煮的鮮甜湯頭，和沒有火鍋餃的原型食材配料，讓人吃得美味又健康，皮蛋雞肉絲乾拌麵的絕妙組合，也很有記憶點，在孝三路這個舊商圈透著一股另類的「清流」。
店名：木二家燒鍋麵
地址：基隆市仁愛區孝三路79巷6號
電話：0224250034
營業時間：11:00–20:00（星期日休息）
環境
細雨迷離的巷子裡，木二家明亮的招牌給人一種溫暖堅定的力量；大片透明玻璃窗門看進去乾淨舒適，就像告訴夜歸人，不用擔心，這裡有得吃。
店面不大，分左右2半部，左邊用餐區是由L形的吧台座位圍著一張靠牆的2人桌；右半部是料理廚房，空間不小，本來想說為什麼不多隔一些空間給人用餐，但想想給廚師從容的料理廚房，也才能給客人口中最大的幸福吧！
前面對外窗前也有2個座位，只是餐桌會窄一些。
分隔用餐和廚房的中島，是出餐區，也是醬料、餐具自取區，還提供免費白開水。
掃碼點餐，可用line pay或點餐完到櫃檯現金支付。
櫃檯旁一個小巧可愛的玻璃廚裡乾乾淨淨的擺著飯卷和小菜，可惜我只有一個人，吃不了那麼多。
除了掃碼點餐，也可以看菜單點菜。
店家主打燒鍋麵，可以搭配各式湯頭和麵體，若不選麵條可以減30元。
另外也乾拌麵和雞肉絲飯，讓人訝異種類不少，難怪廚房空間要大一點。
我點了一個原味雞湯底的豬五花燒鍋不要麵，和一碗蒜味皮蛋雞肉絲乾拌麵。
出餐時，店家會通知到中島自取。
用餐心得
豬五花燒鍋（無麵條90元）
以雞肉和蔬果熬煮的湯頭，上面浮著一點點白白的，可能是脂肪或蛋白，加上我點的豬五花和配料，整體顏色偏蒼白，但入口有濃郁的肉汁和蔬果的甜度，味道也很豐富，並沒有想像的那麼淡，因為沒點麵條，就成為很好喝的一鍋湯。
當然，喜歡重口味的人，店家也提供各種醬料。
令我滿意的，除了肥瘦均勻的豬五花Q彈不腥，雞肉絲細緻不柴，其他配料幾乎都是新鮮的原型食材，像是豆腐、袖珍菇、豆芽菜、高麗菜等，讓我可以安心少進食一些卡路里，其中的豆腐不知是哪一種，很好吃。
推薦給吃健康的人。
蒜味皮蛋雞肉絲乾拌麵（65元）
雞肉絲麵不稀奇，但若敢吃皮蛋和大蒜的，可以來試試！
不過我是看到網路介紹，想像上很喜歡這樣的組合，就當然要來一試。
麵條很有厚度和嚼勁，個人很喜歡，不過對胃量大的人，份量可能少了一點，所以我加點豬五花燒鍋是對的。
麵條拌勻吃起來蒜香明顯，但溫和不嗆，口感也很綿密，背後可能是皮蛋發揮了功效，不過相對皮蛋的味道就弱了一點，不過整體真的很有記憶點，在孝三路眾家乾麵老店裡，可以提供另一種選擇。
店家貼心提供置物盒，吃完別忘了帶走自己的物品。
從巷子的另一頭走出去，發現離火車站這麼近，旁邊也有停車場，交通便利，不管本地或外地人，推薦可以來嚐鮮。
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