人生得意須盡歡
莫使金樽空對月
未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕。
雖然我沒有李白的才情,但是夜闌人靜時、工作結束時、還有腸枯思竭寫不出東西時,我就喜歡東施效顰小酌一杯。
義大利凱撒城堡–紫色城堡Castello di Querceto –Querceto Chianti,就是我紓壓和開啟靈感的鎖鑰。
這支葡萄酒產自義大利凱撒城堡酒莊,凱撒城堡在羅馬時期至今仍保存著中古世紀的外觀;這裡是奇揚第山脈的延伸,錳及鹼土金屬礦物質豐富,很適合釀酒葡萄的生長,尤其是Sangiovese 桑嬌維賽葡萄。
紫色城堡紅酒主品種就是桑嬌維賽葡萄,最常使用在托斯卡尼的葡萄酒,帶有黑櫻桃、辛香料和幾分濕土的味道,因此也是國際紅酒大賽獎的常客,例如2014年獲得IWC國際葡萄酒大賽推薦、2007年葡萄酒觀察家給予90分的好評。
深藍色的瓶身有著流線型的優雅,猜不透的酒液帶有著神秘的色彩,讓人會非常想一窺芳心。
倒出來的酒液,呈現出紅寶石般的色澤和光芒,晶瑩剔透;隨著杯子的搖晃和旋轉,緩緩釋放出成熟的果香,像鮮採的草莓、櫻桃,洋溢著年輕的活力,讓人不覺喉頭咕喥了一下,情不自禁想一親芳澤。
舌尖首先接觸到俏皮的甜甜的味道,像是翩翩舞動的精靈;接著舌頭兩側泛起剛剛好的酸度,激發出口水的分泌,酸中帶甜,心情隨之盪漾。
落下舌齦的,是單寧細緻的澀度,讓人欲言又止的複雜情緒從心裡湧現到嘴裡;最後混合酸甜苦澀的酒液奔入喉間到胃裡,全身彷彿產生了共鳴,暖暖的,有種感動,像是遇到了知己。
這是義大利凱撒城堡–紫色城堡Castello di Querceto –Querceto Chianti的魅力。
微醺的感覺真好。
讓你想說的、想做的可以真誠地表達,重現赤子之情。
紫色城堡紅酒年輕中帶有成熟果香,很適合搭配紅肉或燒烤,個人覺得配果乾也很好,先咀嚼幾口果乾,再喝一口紅酒,讓果乾的酸度帶出紅酒的甜,滋味豐富,尾韻更綿長。
好酒不在多,淺嚐即止。
這支紫色城堡酒精度是12.5%,迷人的葡萄酒香讓人釋放壓力,緩和緊張的心情,所以不管是一個人深夜獨酌,或是三五好友小聚,都很適合。
而且,這一支義大利凱撒城堡–紫色城堡要價不用一張千元大鈔,真的是給小資族的救贖,所以蘋果日報也曾推薦為物超所值DOCG紅酒,高貴不貴,送禮自用皆宜。
未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕。
英寶洋行
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義大利凱撒城堡酒莊-紫色城堡