海景火鍋不夠看，這家火鍋位於30樓，看得更高更遠，而且最低價的商業午餐只要170元起，還有我最愛的免費紅豆湯喝到飽，不吃真的虧大了。
皇冠商業大樓有33層，是基隆的最高樓，堪稱基隆的101，蒙古火鍋王位於30樓，360度環視，將基隆港、基隆嶼、田寮河、東岸商場、海洋廣場盡收眼底。
要不是遇上冬雨時節，景緻絕對更佳迷人。
名稱：蒙古火鍋王
地址：基隆市信一路 177 號 30 樓
訂位電話：0224293456
營業時間：11:30 ~ 14:30、17:00 ~ 22:00（例假日11:30 ~ 22:00）
環境
皇冠大樓地下室就有停車場，而且蒙古火鍋王消費滿千元，提供免費停車1.5小時，不過多為機械停車位，想停平面車位的，建議可以選擇東岸地下停車場或信二立體停車場。
若從大樓停車場上去，要先搭電梯到17樓，再換乘到30樓。
一出電梯就是餐廳櫃檯，櫃檯後面和旁邊擺了幾件蒙古傳統服飾和奶酒，營造出異域的塞外風情，如果可以穿蒙古服拍照，應該也滿酷的。
我後來看介紹說，店長真的是個蒙古姑娘，調配出正宗蒙古湯底，所以進到用餐區，就聞到濃濃的邊疆常用的孜然等香料調味。
餐廳座位區很寬敞，大致分為左、中、右區域。
我們訂的是中午一點，也許是離峰時間和天雨、疫情影響仍在，整個餐廳中間還有空位，不過窗邊的座位都滿了。
也還好有訂位，原本中間座位區的覬覦我們的前面客人離開，本想要挪過來。
我們的位置太好了，正對基隆港，遠眺基隆嶼，還有基隆中正公園和興建中的基隆塔，左區其他人的可以看到KEELUNG地標、海洋廣場。
大概疫情影響，右區暫不開放，那邊可以看到田寮河和高速公路，等於基隆最精華地段，都在眼皮子底下。
規定及優惠
消費滿千元，贈同樓大樓停車1.5小時。
商業午餐170元，限週一至週五11：30-14:30，不得共鍋或集點。
加收1成服務費。
當月壽星享美食2選1。
自助吧
飲料、甜點、冰淇淋無限暢享。
我愛紅豆湯，這裡的紅豆湯煮得顆粒完整，咬下去會啵地一聲爆香，我一點完火鍋就先來一碗，整場至少盛了3次。
喜歡紅豆湯的，一定要喝個過癮。
不同於一般平價火鍋的品牌，蒙古火鍋王選用的冰淇淋是杜老爺的，綿密不膩，要不是紅豆湯喝太多，冰淇淋可以多來幾球。
冷熱飲都有，飯前冷飲，飯後咖啡解油膩。
醬料自取。
特別的是蒙古醬，另外再加上一匙孜然，更有塞外風情。
湯不夠時，可以自己加。
菜單
湯頭五選一，最推薦是蒙古招牌鍋和養生鍋，如果不吃辣或小朋友，可以點日式柴魚或番茄味噌。
主鍋價位除了平日的商業午餐外，自230元至450元不等，最頂級的是1100元的帝王海鮮船。
我們三個人，點了一個蒙古肉品鍋（豬肉）和一套綜合海鮮加肉品的雙人分享鍋，肉品點的是霜降牛。
主餐附飯、關廟麵或冬粉。
前陣子路過台南還特別去買關廟麵，爽口不爛，當然是選關廟麵。
套餐加點優惠
這是我們後來取飲料時才注意到店家的牆上有這項優惠，很可惜服務生沒有特別介紹，不然感覺很划算。
加點肉品才半價，而且半價是取十進位，例如羔羊肉原價250元，半價應該是125元，店家大器把5元捨去了。
食量大的人可以考慮。
用餐
菜盤
份量不少，食材也新鮮，有苜蓿芽、南瓜、豬血、火鍋餃、金針菇等。
綜合海鮮+霜降牛肉
綜合海鮮有蛤蜊、鮮蝦、魷魚、魚片等，雖算不上特別，但新鮮看得見。
特別是蛤蜊不時探頭出來，真的是幫店家掛保證。
霜降牛肉份量很多，色澤也很鮮豔，輕輕往熱鍋一送，再沾上孜然醬裡，肉質Q彈不腥，很有我在上海吃肉串的感覺。
我點的蒙古招牌湯底是由孜然粉、板藍根、葫蘆果、沙棘以及黨蔘等熬煮而成，加上小辣，帶有微麻微辣的刺激，跟海鮮或牛肉都很搭。
母親不吃辣，點的是養生湯，主香料蒙古甘草，帶有特殊甘爽的香味，清爽不油。
蒙古肉品鍋
平價的豬肉片雖然份量少了點，但很大一片，吃起來的口感也新鮮。
其實幾年前就來吃過蒙古火鍋王，對於這家平價但景觀無價的火鍋店印象深刻，之後幾次想來都因故不能成行。
個人認為，基隆皇冠大樓的高度雖比不上101，但卻是看基隆景觀的絕佳地點，而且裡面餐廳並沒想像的昂貴，反而像蒙古火鍋王價格算很親民的，另外一家兩餐韓式料理，雖沒有景觀，但是口味道地，也不貴，不管基隆本地或外地遊客，真的可以來這裡用餐，很物超所值。
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