才踏出大村武就想念了，因為離住家有點距離，不知何日君再來呢？
哈！線民密報，大村武和林美如兩大餐飲集團主廚聯手打造宅配美食料理包，不僅遠赴泰國取經，還集合台、日、泰等國人氣料理，讓你在家就能自己原味重現，和美食零距離。
懂吃美食網
訂購連結：https://dongz.phpshop.com.tw/
客服電話：02-89721279
營業時間：9：00-17：00（週一至週五）
冷凍宅配到家，依然硬梆梆，新鮮不流失。
這一次到貨的有泰式黃咖哩、宮保雞丁、黑胡椒松阪豬、海鮮酸辣湯和泰式檸檬魚。
每道料理都是耐高溫的個別包裝，食材內容隱然可見。
包裝袋的背後有清楚的食材成分標示。
懂吃美食網雖然是今年才剛成立，但是「懂吃」的人就知道來這裡下單，每道料理2至3人份，很多都不用200元就買得到，絕對比上餐館划算。
加熱食用的方式很簡單，退冰後隔水加熱（免拆袋，水必須淹過調理包，水滾後加熱約15-20分鐘）、微波(700W~100W)5~7分鐘、電鍋蒸（外鍋半杯水，約10-15分鐘）。
除了泰式檸檬魚用電鍋蒸，其他我都是用隔水加熱。
詳細加熱過程，可參考懂吃美食網網站。
泰式檸檬魚（醬汁微辣，2-3人份）
把加熱方式寫在前頭，是因為要先提醒大家，懂吃的包裝袋可耐125度高溫，可以直接放滾水中加熱或電鍋中蒸，不然就會像我一樣，急急忙忙拆了袋子放電鍋。
好在效果是一樣的，魚肉完好沒破皮。
蒸煮後，再倒入店家附送的醬汁即完成。
這道泰式檸檬魚口味非常道地，檸檬醬汁是由大村武的主廚遠赴泰國研製而來，酸甜帶辣的滋味遇到新鮮鱸魚，迸出鮮明的口感。
肉片完整，香嫩不爛，在檸檬醬汁的狂力催動下，鱸魚在口中彷彿上演大復活的戲碼，酸香甜辣，久久不退。
泰式黃咖哩（3-4人份）
這是一道台泰合作的好菜。
從泰國帶回來的黃咖哩加上台灣嚴選雞腿肉，醬香肉嫩。
泰國料理以酸辣聞名，難怪每次上泰國館子，旁邊總會附上一大鍋白飯，因為很下飯。
黃咖哩的辣度較為溫順，因為多了奶油和椰奶的調味，吃起來香濃滑順，想到的是慵懶自在的南洋風情。
雞肉塊份量也很充足，軟嫩爽口，沾滿了黃咖哩來吃，就能成為美味的一餐。
搭配法國麵包吃也很夠味哦！
宮保雞丁（微辣，3-4人份）
宮保雞丁是傳統的中式料理，在台菜宴當中也常見。
懂吃的宮保雞丁採正宗川菜的方式選用去骨雞腿肉先炸後煮，所以雞腿肉收汁完整，吃起來帶有脆香。
醬汁微辣，肉質Q彈有勁，才會越嚼越香，非常過癮。
起鍋後灑上店家附上的蒜味花生，清脆爽口，搭上雞丁肉一起吃，更添豐富口感。
黑胡椒松阪肉（微辣，3-4人份）
松阪肉是我非常喜愛的肉質，彈牙又帶脆口，以黑胡椒醬搭配，別有一番風味。
懂吃的這道料理不只松阪肉份量很足，還增加了杏鮑菇、竹筍和胡蘿蔔等食材，不僅豐富了口味，也抵銷掉不少黑胡椒的辛辣，口感更溫順自然。
海鮮酸辣湯（中辣，3-4人份）
常吃泰國料理的人都知道，海鮮酸辣湯必點。
酸辣湯底也是自泰國研製而來，裡面包含香茅、魚露、檸檬、辣椒、南薑等食材，中辣程度，大熱天喝起來可能會冒汗，但是流汗過後卻通體舒暢。
搭配新鮮彈牙的透抽圈、3隻大白蝦和鱈魚肉製成的魚丸，去腥解膩，非常入味。
這兩年因疫情的關係而減少在外覓食，宅配食物就成了很重要的家庭支柱。
懂吃的加熱即食料理是由真正懂吃的兩大餐飲集團研發，不僅深得消費者的胃，更通達消費者的心，平均每道料理也是1、2百元左右，平價美味，如果不想出門擠餐廳，那麼懂吃美食網的料理，會是你居家的好朋友。
懂吃美食網
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營業時間：9：00-17：00（週一至週五）
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