年紀越大，舊地重遊的戲碼好像就越來越多。
聚餐選在士林基河路的大村武串燒居酒屋，和10年前上班的金融機構只隔了一條大馬路，離捷運劍潭站和士林站都在10分鐘以內的腳程，附近停車也方便。
大村武串燒居酒屋一整個日式風格，從人員的應對到食物料理，秒入日本。
以前同事聚餐就喜歡找這樣的店。
所以吃完後，心裡嘀咕著：大村武怎麼不早開咧？
店名：大村武串燒居酒屋士林店
粉絲團：https://zh-tw.facebook.com/ot28830777/
地址：台北市士林區基河路255號（近捷運士林站和劍潭站）
電話：02-28830777
營業時間：18：00-01：00
東北季風報到，連台北也飄著毛毛雨。
離士林夜市有一小段距離，大村武串燒居酒屋營造的氛圍，讓人在細雨濛濛中彷彿進入昭和時代的街頭，置身另一個世界。
哈！還沒喝就醉了。
正面左手邊就有一排燒烤檯前的座位，讓人一邊享受美食，一邊看著師傅大展身手也不錯。
如果好幾位朋友聚餐，想要戶外半開放的座位區也有，右邊搭了一個遮風擋雨，又能無拘無束談天說地的座席。
進到屋內先是一排吧檯前的座位。
四周有日式酒瓶做成的燈罩、祈福牆和鬼面具，都是日本元素。
防疫隔板還精實地豎立著。
當然，我也是量了體溫、掃了QR CODE，店家才放我進來。
吧檯內至少5、6個人戰戰兢兢在備餐。
這裡算是2個人一組的座位，即使一個人來小酌也挺愜意的。
還沒介紹完咧！
最屋內就是我們預訂的座席，也是最寬敞的地方，多半為四人座。
太多日式懷舊的裝飾和各種酒，如果喜愛到日本旅遊的人，到這裡用餐會特別有感。
話不多說，肚子餓了，該來點餐啦！
大村屋主要餐點有炒物、燒物、燒鳥、燒鳥人氣限量、冷菜、湯品、沙拉、炸物、炸物串揚，飲品則有清酒、利口酒、飲料和甜點，食物價位多半在1、2百元，少數像蜜釀番茄不到百元或最高的炭烤沙朗牛排才要680元。
種類很多對吧？
有選擇障礙的可以參考星字記號的，或是左側牆上也有人氣排行榜。
再不然就是動口問囉！
店裡的服務生真的超貼心的，後來用餐中我不小心碰掉了一根筷子，還沒低頭要去撿，一位服務生就拿了一雙新的過來。
這已經不只是服務了，還是呵護呢！
上菜速度很快，一下子就擺滿了一張桌子。
冷菜
蜜釀番茄
雖然是冷菜，但這道打頭陣，一樣讓人很熱血。
去皮的蜜釀番茄完全沒土味，QQ的果肉很爽口，咬在口中飛濺出甜蜜蜜的漿汁，顛覆了傳統番茄的印象，也很開胃。
喜歡嚐鮮的人，不能錯過。
胡麻龍鬚菜
有「青」才敢大聲。
胡麻龍鬚菜選用新鮮龍鬚菜爽脆可口，邊咬還邊擔心會不會吵到別人
；而胡麻醬香氣又更逼人，全面攻佔口鼻，像醉倒在胡麻醬缸裡一樣銷魂，再加上清脆的杏仁片提味，味覺變得更豐富了。
炒物
松阪豬炒水蓮
大村武雖以串燒著名，炒物也令人驚豔。
這一道松阪豬炒水蓮的個別食材都是大家所熟知，組合起來卻很搭。
水蓮的脆口和松阪豬的Q彈扎實嚼起來此起彼落，菜汁、肉汁的香甜和薄薄的鹽調味，就能很享受。
香煎干貝鮭魚卵
光擺盤就氣勢驚人，每隻瓷匙裡養著圓潤飽滿的干貝，上面灑落十多顆晶瑩剔透的鮭魚卵，在燈光照耀下，閃閃動人。
干貝鮮嫩多汁，香甜不腥，鮭魚卵咬下後也像被戳破的氣球，在口裡爆出鹹鹹的海味，鹹甜滋味讓人讚不絕口。
每日限量，搶鮮要趁早。
月見柚香雞柳條
這一道也是★人氣餐點。
鮮嫩雞柳條帶點Q脆，洋蔥的甜和淡淡的柚香讓氣味清爽，搗開如一輪明月的半熟蛋滲入雞柳條後，口感更為圓潤。
雖然中秋節剛過，但在這裡好像還留有佳節的餘溫呢。
炸物串揚
酥炸鱈魚條
酥炸鱈魚條外表金黃酥脆，裡面軟嫩多汁，肉質細緻新鮮，是讓人停不了口的美味。
燒物
迷迭香雞腿排
火候控制得恰到好處。
外皮烤得金黃微酥而不焦，裡層肉質Q彈，緊緊鎖住肉汁，等待入口的那一刻。
碳烤雞腿排很入味，迷迭香氣又提升了雞肉的鮮美，讓人一吃就愛上。
鹽烤扁鱈魚
扁鱈魚就是大比目魚，大村武烤後的表面節理分明，熱騰騰上桌時輕輕飄著魚香。
魚肉成片，入口滑嫩，嫩而不爛，因為本身已上鹽燒烤，所以肉質略帶鹹味，可以不必沾胡椒鹽，或者擠一點金桔提味也不錯。
明太子山藥
日式料理常見的明太子加在山藥裡，烤後呈現既競爭又合作的口感。
帶有芥末的甜辣明太子醬香滑爽口，遇上清脆多汁的山藥，在嘴裡水乳交融，美味順口。
蝴蝶大蝦
真的很愛明太子料理，所以一不小心又點了一道蝴蝶大蝦，裡面也加了滿滿的明太子，不過巧妙各有不同，所以這一道也榮膺人氣料理。
拿一枝筷子從大蝦中間稍微用力劃一直線下來，再把兩枝竹籤上下一扯，蝦肉就能完整剝離。
鮮美大蝦加上鱈魚卵的明太子，Ｑ彈好吃。
酒類和飲料
※喝酒不開車 未滿十八歲禁止喝酒※
吃日式燒烤，一定要搭日本清酒。
※喝酒不開車 未滿十八歲禁止喝酒※
清酒不只溫熱喝，天氣熱加冰塊更能沁人心脾，醇正的米酒香聞起來非常舒服。
※喝酒不開車 未滿十八歲禁止喝酒※
座位後方的酒牆正好就擺著我們喝的天孫降臨。
天孫指的是日本神道傳說中的太陽神之孫，世代統治日本，所以日本人也有自稱天孫民族。
不喝酒的話，就來瓶日光冷泡烏龍茶吧！
別以為居酒屋喝茶會被冷落，這瓶烏龍茶底部就是完整的茶葉現泡，醇厚茶香還有回甘尾韻，去油解膩。
燒鳥人氣限量
手作醬燒雞肉丸
大村武限量手作的雞肉丸一出，受熱的柴魚片像在跳舞般擺動，遮得幾乎看不見丸子。
雞肉丸肉質扎實，照燒醬和美乃滋的口感很像常吃的章魚燒。
不過要是再淋上這一顆半熟蛋黃液，多了一點溫順濃郁的滋味，層次高下立判。
鹽蔥豬五花
碳烤豬五花上面灑滿了洋蔥丁，視覺上就很震憾。
入口洋蔥香氣暴衝，加上一點點鹹味就讓油脂會偏多的五花肉卸下了油膩感。
鹽烤牛肋
帶有嚼勁的牛肋燒烤後逼出了油脂，卻留住了牛肉的鮮美，薄薄的鹽提味，就能讓人越嚼越香甜。
玫瑰鹽櫛瓜
燒烤至表面微焦，但咬下後清脆多汁，沾一點不死鹹的玫瑰鹽，新鮮蔬果香甜原汁重現，難怪也是人氣必吃。
日式燒烤在台灣的市場很大，但是像大村武這樣完整呈現日式復古氛圍，平價又精緻的串燒美味，才能讓人流連忘返。
大村武日串燒居酒屋士林店交通方便，三五好友小酌很適宜，我後來才發現原來二樓也有包廂區，適合公司聚餐。
到士林享受日式美味，一定不能錯過大村武串燒居酒屋。
※喝酒不開車 未滿十八歲禁止喝酒※
店名：大村武串燒居酒屋士林店
粉絲團：https://zh-tw.facebook.com/ot28830777/
地址：台北市士林區基河路255號（近捷運士林站和劍潭站）
電話：02-28830777
營業時間：18：00-01：00
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