巴里安的食。遊。記。

如同台南之於台灣，馬六甲市就是馬來西亞的文化古城，我們今天就來一趟馬來西亞文化之旅吧！

馬六甲的地名，據傳是馬六甲王朝建立者拜里米蘇拉在1396年為了對付敵人而離開三佛齊巨港(今蘇門答臘)，他打獵時在一棵「馬六甲樹」下休息，有感於一隻被逼到絕境的鼠鹿將狗踢進河裡的勇氣，因而決定在此建國，並以休息的這棵樹名命名為「馬六甲」。

馬六甲英雄館前的馬六甲樹。

一早驅車從吉隆坡來到了馬六甲，天際線很明顯地矮了一大截，這個當地俗稱古城的地方，簡直就是馬來西亞歷史的縮影，中國明朝時期曾封其統治者拜里米蘇拉為滿喇加王國，其後葡萄牙、荷蘭和英國也來殖民統治，造成其濃厚的多國風情，聯合國乃於2008年列入世界遺產名錄，因此有一說：Visiting Malacca Means Visiting Malaysia，也就是「觀光馬六甲就如同觀光馬來西亞。」。

車子下了高速公路後，蜿蜒於顛簸的小路上，導遊介紹兩側是回教馬來人和華人的先人「夜總會」，相連著的就是第一個景點三寶廟；因為還在農曆年期間，導遊說顧慮車上有長輩可能會介意，所以就不讓我們下車了…

三寶廟正式稱呼是寶山亭，是為紀念明朝鄭和造訪馬六甲所建，只可惜我無緣下車拜見，只能在車行中能錄了一段影片證明到此一遊．

忠貞足式是紀念馬六甲抗日犧牲華僑的石碑，由當時的國民政府主席蔣中正題字。

進舊城區，兩旁的低矮民宅透露著馬六甲的歷史，最後紅色建築築群在眼前一亮，這就是馬六甲被殖民時期的重要遺跡之一：荷蘭廣場。

廣場上有點混亂，要沒先做功課，又沒有時間慢慢逛，一般人可能抓不到重點，像我們跟團的，下車後很快就被帶去坐人力三輪車，我抓緊時間拍了幾張指標照片。

荷蘭人自1641年擊敗葡萄牙後，一直到1795年統治馬六甲，主要遺蹟就是這一帶的紅色建築。

寫著1753年的基督教堂是當時為了慶祝統治馬六甲100年所建，是馬來西亞至今仍使用的最古老教堂，有時間可以入內參觀。

噴水池後方的這一棟建築就是一般旅遊介紹所稱的荷蘭紅屋（Stadthuys市政廳），建於1650年，我們這裡看到的是側面。

鐘樓也在水池邊，雖也是紅色的，但其實是當地華裔除金聲家族後代於1866年所建，跟荷蘭沒什麼直接關係。

維多利亞女皇噴泉也和鐘樓一樣，是陳金聲後代於1904年為慶祝英女王登基60週年捐建。

匆匆拍完這幾個重要景點，旁震耳欲聾的人力車電子音樂已頻頻在催促我們的腳步了。

佈置得十分花俏的人力車，有各種主題造型如皮卡丘、多啦A夢等等，音樂更是配合客人需求，例如除了當紅的「學貓叫」，連台語歌曲都有。

按牌告價，人力車一小時要40元馬幣，我們旅行社安排的人，一車只要付2元小費就可以，不過只有一小段路約5分鐘，從荷蘭廣場到聖地牙哥城門。

前面看過了荷蘭人殖民的痕跡，接下來往前看看葡萄牙人在馬六甲做了些什麼。

葡萄牙將領 ALFONSO D ' ALBUQUERQUE1511年占領馬六甲後，擔心遭到反撲，於是在此興建了一座環山法摩沙堡（A ' FAMOSA），城牆厚達3公尺，不過百餘年後異主，荷蘭人雖修復了砲火摧殘後的法摩沙堡，但沒想到1808年又遭英國毒手，勉強只留下如今所見的聖地牙哥城門。

從此城門後方往上走就是聖保羅教堂。這又有一段葡、荷、英交接的故事。

聖保羅教堂由一位葡萄牙將領於1521年興建，耶穌會創始人之一的聖方濟·沙勿將此作為向中國和日本傳教的基地，他在中國病逝後曾短暫葬於此地，後才又轉印度果阿，如今此地僅留其空墓。

聖保羅教堂原名「恩從聖母」，在荷蘭人占領後才改人名。1952前方立著一尊聖方濟雕像，以紀念他抵達馬六甲400週年。

對於聖方濟雕像沒有右手有許多傳聞，一說其右臂在1641年被視為聖物而遭後人切下送往勝跡，因此雕像也如實呈現，另有傳言指雕像的右手臂是被一棵大樹倒下所壓斷。

1753年荷蘭廣場前的教堂完成後，可以遠眺馬六甲海峽的聖保羅教堂轉型成了軍事基地，英國後來也把它做為彈藥庫。

堂內也是荷葡人的墓室，迄今仍保留一些刻有拉丁文及葡萄牙文的墓碑。

不知為什麼，總覺得聖保羅教堂牆壁白色和咖啡色夾雜的外表很好拍，不覺間我又多按了好幾張。

看完了荷蘭、葡萄牙和英國在此的殖民痕跡，我們當然不能不了解華人祖先在這南洋之地辛勤打拚的成果。

在人力車上欣賞沿途風光，途中看到一對馬來青年，男生背著一台相機開朗地笑著，女孩包著回教頭巾滑手機，洋溢著幸福。

我們原路走回英女皇噴泉前，轉往對面的雞場街。

一看到雞場街這三個字，大家一定有個大大的問號，這裡養雞嗎？

原來雞場街源自於閩南語的發音「街場街」，意思是繁忙的街道，而閩南語的「街場」與「雞場」同音，因此逐漸演變為雞場街。荷蘭殖民時期，這裡被名為Jonker Walk，意指荷蘭貴族街。

雞場街早在鄭和下西洋來馬六甲時就設立「官廠」，而逐漸成為華人聚居之地，不過到了近代因人口多遷往新區而沒落，西元2000年時設立雞場街文化坊，集古蹟、文化、休閒一體，才讓這地區又活了過來。

雞場街對觀光客而言，最重要的就是購物和美食。

這家三叔公購物中心在此地頗具規模，提供免費試吃，值得一逛。

美食以娘惹食品為特色。所謂娘惹，指的就是華人和馬來人生下的子女，男的稱為峇峇（baba），女的為娘惹（Nyonya），他們所做的料理融合馬華風格，就被稱為娘惹菜。

雞場街一般必吃的就是雞飯粒，這是一種把米飯和雞高湯一起煮熟後，再把米飯捏成球狀的飯糰，這裡有名的如古城雞飯粒。不過我們跟團的已經訂了1673餐館，沒吃到這項料理.

還有一項特色美食就是娘惹冰。大馬四季皆夏，吃冰最享受，我們的中餐飯後也有這一道，大家吃到見底。

街上隨意逛了一家叫「娜娘」的娘惹糕店，不過嚐了其中一種內餡包糖水的，是有點太甜了。

雞場街老街並沒有設行人專用道，人車交會加上天氣炎熱，躲進店裡買買紀念品是不錯的選擇。

現場製作的花式棉花糖，小朋友最愛。

雞場街世遺公園入口處，有一對南京市2017年贈送馬六甲市的漢白玉獅。

從三寶廟到荷蘭廣場、聖地牙哥城門和雞場街，如同翻書般地快速把整個大馬歷史看過一遍，這半日遊似乎不過癮，下次有機會再來安排一趟深度旅遊吧！