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工作之餘就愛吃甜食紓壓,最近吃到朋友送的恬心姐姐法式千層雪花餅,實在太驚豔;手工製作,外酥脆內Q軟,而且重點是不甜膩不黏牙,一下子就溶於口中,只留下甜美的回憶,不分享真的會沒朋友的。
以橘、白2色為主的紙盒外觀,簡單而溫暖,就像是穩定人心的療癒設計。
裡面是一顆顆單一包裝的雪花餅,不會太過繁複,也兼顧了環保的概念。
單一包裝有它的必要性,因為拿取時才不至於黏手,也方便外出攜帶。
看起來像傳統長條形牛軋糖的大小,但是從各剖面看的話,裡面非常豐富。
恬心姐姐的千層雪花餅以手工製作,小小一顆雪花餅裡使用了法國總統牌奶油、日本天然海藻糖,都是國外著名的食材,另外還添加了嚴選的蔓越莓、南瓜子。
用手掰時,感覺得到它的拉力和黏密性,但不至於「太超過」。
所以入口咬時,可以完全感受到千層餅乾的酥脆和內餡Q軟和彈牙,都是剛好的存在。
細嚼之後一下子就化於無形,齒頰生津留香,而且因為加的是海藻糖,不只減糖,也少了甜膩,濃濃奶香又更顯溫和氣息。
蔓越莓的酸甜就像是畫龍點睛,豐富了雪花餅的滋味,適時提供刺激,很搭。
真的是會讓人越吃越涮嘴的。
恬心姐姐千層法式雪花餅使用高級食材手工製作,美味又安心,自己吃好,送禮更能送到心坎裡。
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