漢堡叔叔,你會不會回來?
不只漢堡叔叔回來,還帶披薩姐姐來教小朋友做披薩,玩得很開心。
原聲音樂學校轉型原聲國際學院國中小部並遷校,小朋友7月來基隆表演,當場邀請曾於去年到訪的漢堡工坊再去一次,10月也才搬家的漢堡工坊爽快答應,還帶著一樣熱心的野老闆窯烤披薩一起來。
康芮颱風剛過的11月4日清晨4點,夥伴們首次在剛搬到安樂路的漢堡工坊集結,沒有睡眼惺忪,反而有新加入的同學整晚興奮到睡不著。
天未亮就為「愛」啟程,為我們熱愛的公益旅行,和可愛的孩童笑容,所以天公作美,颱風過後,風雨也跟著一起走,沒有留下來。
首站約莫6點在國道3號的清水休息站會師,進入秋季的天空,有著沒睡醒的灰白。
早晨交通順暢,抵達名間全家金交流店時不過7:00,大家在這裡小歇、吃早餐。
8:30抵達原聲國際學院國中小部。
在名導齊柏林看見台灣影片中登玉山唱響拍手歌的原聲合唱團,起於馬校長等人組織的原聲教育協會,2008年成立原聲音樂學校,招收部落國中小學童於假日及寒暑假進行課業輔導。
如同洪春滿校長介紹,音樂只是品格教育的一部分,雖然合唱團名聲遠播,但協會宗旨在教育,所以2018年在淡水成立原聲國際學院高中部,接軌部落的國中小學生,完成12年一貫教育。
國中小部目前有76位學生,招收國小3年級以上到國中,學生平日住宿,假日才回到家裡,租用波尼亞灣日月潭特色遊學中心的校舍。
校舍前身是光明國小,廢校後由日月潭管理處活化運用。
比起原來音樂學校校舍,這裡鄰通往日月潭的省道21號,交通便利,即使颱風剛走,也比較不用擔心路損情形。
我們主要使用的是教室和宿舍中間搭棚子的,和相連的廚房。
原聲的學生很守紀律,也有禮貌,看到我們都會主動問好。
進廚房後,闆娘開始分配工作,多半是老班底,所以崗位變動不大,產線分組主要是接電、洗菜、烤麵包、煎肉到最後的漢堡組裝。
台北來的新同學很有心,搶到漢堡工坊喬遷開幕的第一位客人,這次負責烤麵包,雖然火候帳務不易,但老闆手把手指導,很快就駕輕就熟。
闆娘也盯緊全場,哪裡有需要哪裡去。
這次也有台中來的新朋友,大家口罩戴著,我認人能力很差,猜是最後做漢堡的這組人吧?
做漢堡的同時,今天另一個重頭戲是野老板烤披薩,和教原聲學生披薩DIY。
闆娘一開始就撥了3位夥伴見學當助教。
一對夫妻檔帶著未滿3個月的嬰兒來參加,這是最好的身教,從小耳濡目染做公益,未來必能接棒讓愛延續下去。
披薩DIY時間到了,顧及國中課業壓力,所以只讓國小學生上場,看得出教室裡國中生眼神的無奈。
披薩DIY從高年級先開始,然後才是中年級,大家洗好手才分組就坐。
各組擀麵、加料、抹醬分工合作,不過真實施起來,沒想像中容易,不是麵糰太薄或畸形,就是料加得不平均,還好有助教協助。
最後野老板再捏捏、揉揉,就能妙手回春,送進烤窯。
披薩車前擠滿等候披薩窯烤的各組小朋友,野不時提醒別太靠近溫度高達400度的窯子,不過窯子再熱,哪有想吃披薩的孩童眼神熱?
披薩出爐,對很多小朋友都是值得紀念的第一次。
這次的午餐就是漢堡加披薩,小朋友依序排隊來領取,井然有序。
本來怕漢堡加披薩會不會吃太飽?
其實不然,食量大的還能再吃個1、2片披薩呢。
看著孩童滿足的笑容,大家起早趕路都不覺得累了。
午餐前,漢堡工坊老板和板娘對原聲學童做了一段偏鄉做漢堡的心路歷程分享,這是來之前就被洪校長指定的功課,雖然老板說為此緊張了幾個月,但結果呈現很精彩,特別是結尾提到我們此行希望讓原聲的小朋友感到開心和幸福,希望他們長大也要分享這份開心和幸福的感覺。
是的,我們在做的跟馬校長一樣,雖然不及千分之一、萬分之一……但我們傳遞真善美的心情一致,遍灑愛的種子,才能讓世界更美好。