最近適逢草莓季,各種相關的食物、甜點不斷洗版眼睛;在茫茫「莓」海中初嚐到執眷甜點的莓好多多法式牛軋糖,真的有被驚豔到,幾乎就像整顆草莓鑲嵌在牛軋糖裡,而且不甜不黏牙,不只少女要尖叫,連阿公阿嬤都要歡呼,終於等到一顆可以咬得動的牛軋糖了。
年底送禮季節,這樣一盒小巧的包裝很有時尚元素,圖案也和牛軋糖的外觀契合。
側面有商品成分,店家在網路上也特別說明,使用的是澳洲夏威夷豆、日本海藻糖和韓國老爺爺草莓凍乾,光這三項就要讓價值與價格上升,難怪有稱為牛軋糖界的精品;就像同樣是包包,在夜市賣的和法國精品店賣的,當然大不同。
而且執眷的牛軋糖純手工製作,不加防腐劑和硬化劑,絕對為食安把關。
抽屜型的開箱,拉出來後,就像粉紅花瓣片片飛舞了出來。
定睛一看,除了白色的夏威夷豆,最搶眼的當然是草莓凍乾,雖然被裁切過,但是可以想見原來一整顆的樣子。
鳥瞰圖也很美,不只是「秀色可餐」,還頗有療癒效果。
獨立小包裝,當然要只融你口、不融你手啦!
拆開後近聞有淡淡的覆盆莓和草莓的果香。
因為手工製作,每一顆都長得不一樣,而且怎麼看都有草莓的影子,完全無死角,可見用量闊氣,不會有人擔心運氣不好會拿到「空白」的莓好多多法式牛軋糖。
吃起來有多層次的口感,軟Q中帶著鬆脆,讓人訝異一顆小小的牛軋糖也能如此千變萬化。
滋味更是豐富,奶香濃郁交織著莓果的微微酸甜,入喉回甘,不會覺得口渴,這大概就是海藻糖異於一般砂糖的地方吧。
然後嚼著嚼著就沒了。
對,消失於齒間,不用擔心塞牙縫的問題。
澳洲夏威夷豆也很清脆爽口,發揮調和酸甜滋味的功能。
下午茶來幾顆執眷甜點的莓好多多法式牛軋糖,也能輕鬆度過一個浪漫的午後時光。
年節送禮不想太破費,又要展現誠意,莓好多多牛軋糖精緻有品味,老少咸宜,值得推薦。
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