這麼多年過去了，眼前的她似乎一點兒也沒變。
我的心情卻忍不住悸動了起來。
近鄉情怯。
紅線違規停了很久，終於鼓起勇氣，拔下車鑰匙，鎖上車門，走向對街。
「老闆娘，我…混蛋一個。」
「哦…」
隔了一會兒，她伸手賞了我一個…
飯糰加蛋。
簡稱「飯蛋」。
諧音「混蛋」。
拎著早餐回到車子前，我才想到我把一個太早起床而在後座睡覺的孩子鎖在裡面了。
店名：古早味豆漿店
地址：台北市文山區萬壽路14號
電話：0935163272
營業時間：6：00-11：00
哈哈哈！
「混蛋一個」是政大對面這家早餐店老闆娘的幽默，很多新生都被捉弄過，包括我自己。
原址改建大樓，所以早餐店的位置移到斜對面約50公尺的地方。
現在的店面更大，是兩間打通，不過因為疫情關係不能內用，只開一個店門供外帶。
店名叫做「古早味豆漿店-純手工蛋餅」。
說實在的，我是第一次知道。
學生時代到底有沒有店名？
總之大家說要去豆漿店吃早餐，不做第二家可想。
價目表的數字不比當年，但是我敢說同樣店面和品質的豆漿店，這一家可以歸入平價那一類了。
冰豆漿只要15元，甚至比流動攤販便宜。
做學生生意，就需要佛心的店家。
聽到老闆娘的聲音後，更加確認這家店沒錯。
在他們搬家後我來過一次，但沒遇見老闆娘，店裡的服務生又太年輕，根本不知道店址曾遷移。
趁著此時沒有別的客人，和老闆娘聊了幾句。
不過老闆娘手中包飯糰的動作沒停過，依然是印象中俐落的身影。
另一邊的煎檯放著麵糰，看得出是現擀手工餅皮，難怪讓政大學生愛了幾十年，只要有機會回來，都要重溫當年的滋味。
我買了飯糰加蛋、原味蛋餅和冰豆漿各1，總共只要70元。
百元有找。
自己放百元在桌上，自己找錢，店家不時在上面噴酒精，清潔防疫工作很徹底。
回家的路上，滿車記憶中的味道。
過往如雲煙，特別是從飯糰中鑽進鼻子，再到腦海裡顯像一幕幕的情節。
到家後可以開箱啦！
帶著焦味的豆漿依然不變，入口滑順香純，濃而不烈，甜度剛剛好。
學生時代每逢夏天，最愛這一杯，清爽回甘。
蛋餅是我有點擔心的，因為不是老闆娘親自手煎。
而且在紙盒裡悶了一段時間，很怕走味。
結果我太多慮了。
外酥內軟的結構大致不變，只是外皮的酥是有點受潮，但非戰之罪啊！
尤其是內軟的部分是我最最印象深刻的。
餅皮有厚度，軟Q有咬勁。
捲成一層蛋、一層餅，再沾上店家特製甜甜微辣的醬汁，就是學生時代最幸福的滋味。
自從學生時代吃過這家蛋餅後，它就是我評判蛋餅好吃與否的指標，到目前為止，找不到幾家能出其右。
更何況它是加了我的青春歲月…
混蛋來啦！
看老闆娘的手勢和那一把木柄，還有記憶中最深刻的味道，我相信即使只有餘溫，也能讓我陶醉好幾遍。
裡面除了煎蛋、油條，還有酸菜、肉鬆、菜脯。
一咬下就發現，老朋友都回來了。
糯米飯有點Q、有點黏，不會硬硬「粒粒」，而酸菜和蘿蔔的味道是活的，不會死鹹、死酸而咬舌，加上肉鬆的一點點甜香，和煎蛋不油不膩，就是最完美比例的飯糰，飯糰界的女神。
被我鎖在車子裡的小孩回家途中聞香醒來，被我制止到家才能吃。
吃完竟怪我買太少，其實大部分都被他吃掉了。
常分享美食文章，有些人會說老闆換了就不想再吃了。
我不知道這家店有沒有接班計畫，但是混蛋一個的故事，讓我吃起來更美味暖心！
留言列表
