靠山吃山，靠海吃海。
基隆漁港多，海產當然豐富，還有北台灣最大的漁獲市集崁仔頂漁市撐腰，所以各家餐廳、小吃店幾乎都和海產脫不了關係。
雖然以義大利料理著稱，苗圃義大利餐廳融入在地食材，加上獨到創意，2019年勇奪基隆漁夫鍋冠軍，也成了基隆美食聖地之一。
沒吃過漁夫鍋，等於沒來過苗圃。
漁夫鍋每日限量，須提前預訂，來了幾次沒吃到，這一次對自己下了必吃令。
地址：基隆市信義區信二路172號
電話：02-24252855
營業時間：11：30-15：00，17：00-21：30
11時半才開門，門口已經有人在等待了。
還好有先預約。
門口的偉士牌摩托車是老闆鍾愛的車款，也是義大利的著名品牌。
整家店內裝潢當然也是很義式的重工業風。
香車美人。
牆上掛了不少偉士牌照片。
甚至偉士牌龍頭就掛在牆上。
可見老闆有多愛。
2樓也是一樣。
把這台粉紅色偉士牌扛上樓真不簡單。
窗邊的模型就簡單了。
復古的小粉紅後座還有個野餐盒，很悠哉浪漫的感覺。
明亮的2樓，是白天的感覺。
倚窗坐在復古沙發上，可以很舒服地坐一場白日夢吧！
認識環境後，接著來點餐吧！
1樓就是餐酒館的氛圍。
重金屬的菜單，讓人很想ROCK起來。
苗圃的餐點很多樣，從平日的午餐限定、經濟套餐，到2人經典組合、2人海鮮組合、4人分享組合、4人豪華組合、8人派對組合，減少了不知如何點餐的困擾。
當然你也可以很個性地單點個人所喜好。
我們今天的重點，當然就是冠軍漁夫鍋套餐。
包含漁苗蕃茄海鮮湯（單點380）、香蒜辣味雞肉義大利麵、蒜味薯條／雞翅／烤蔬菜和兩杯紅茶（可選冷或熱）。
香蒜辣味雞肉義大利麵
這就是漁夫鍋的好朋友，很令人訝異吧？
因為冠軍漁夫鍋套餐實際包含兩個主餐，這道香蒜辣味雞肉義大利麵幾乎沒有配角的感覺。
不只份量大，而且用料不客氣。
好幾塊超大塊的蒜味雞肉包住了義大利麵，一開始差一點就認不出來是什麼。
使用的是雞胸肉，軟嫩不柴，而且蒜香濃郁，帶一點野性的辣味，立刻就開胃了起來。
義大利麵條條分明，入口滑順，有嚼勁卻不硬，伴著蒜香下肚有暖烘烘的感覺。
漁苗蕃茄海鮮湯
主角上場了！
超級熱鬧的畫面，就像基隆的海物齊聚一鍋開趴，嗨到最高點！
要說基隆美食的代表，絕對少不了漁夫鍋。
這麼澎派的成員有明蝦、鱸魚、淡菜、花枝餡吉古拉、小卷鑲蛋腸、蛤蜊、小番茄…
以拿手的義大利料理精神來設計代表基隆的漁夫鍋，連盛具用的都是純鍋手鍋，女生要兩手才「抬」得起來呢？
堪稱經典「重量級」之作。
湯頭是鍋物的靈魂。
苗圃的冠軍漁夫鍋以自製的番茄紅醬為底，加上堯魚干、洋蔥、昆布和雞骨熬煮，才能成就此一香氣濃郁、自然甘美的湯頭來。
超大隻的明蝦。
肉質鮮美彈牙，沾上湯汁的口感會更豐富多變。
吉古拉包花枝漿，創意無極限。
QQ厚實的吉古拉加上清脆新鮮的花枝漿，入口鮮甜，不言可喻。
小卷鑲蛋腸也是大膽的嚐試。
小卷和蛋腸都不是重口味的食材，但是在蕃茄海鮮湯的提味下，入口彷彿重生，鮮活美味。
這麼好喝的湯頭不能浪費。
烤過的吐司沾著吃，完美吸取湯汁精華，讓平凡的食材也能華麗轉身。
另一道小點心是薯條、雞翅和烤蔬菜的組合。
薯條炸得外酥內嫩，蒜味十足，小心食用，以免燙口。
雞翅皮Q彈牙，肉質鮮美，吮指回甘。
漁夫鍋原是指漁夫出海作業時，利用身邊的海產製作的鍋物，後來也成為基隆近幾年推行的在地特色美食。
苗圃義大利餐廳巧妙地融入東西料理精髓，並且發揮創意，才能成就冠軍漁夫鍋，而且雙人套餐價位實惠，來基隆嚐特色美食，你怎能錯過這一鍋？
【店家資訊】
地址:基隆市信義區信二路172號
電話:02-24252855
營業時間:午餐11:30～15:00最後點餐14:00；晚餐17：00～21:30最後點餐20:30
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