一想到小琉球，我就想到
麻花捲。
前幾年去小琉球玩，對於當地留下深刻的印象，一方面是海水清澈湛藍，可以看到悠遊其間的綠蠵龜，另一方面則是當地名產：麻花捲。
好吧！
我承認最懷念的是麻花捲，因為綠蠵龜只能遠觀，但麻花捲可以「一親芳澤」，酥酥脆脆的口感，讓人一離開就想念。
後來曾吃過幾家不大合口味，直到最近遇到這一家網購熱銷的小琉球合家手工麻花捲。
小琉球合家手工麻花捲改良傳統創造新風，嚴選合格植物萃取油，而且每日更換不回鍋、每日手工限作，對於麻花捲的用心，就像當年製作給自己小孩吃的信念，健康是第一要求。
原味手工麻花脆捲
水藍色的包裝，一如小琉球四周的海水，如今拜網購之便，連綠蠵龜都化成圖案跟著飄洋過海來台呢。
每包重約190公克，因為不含防腐劑和化學添加物，所以保存期限六個月，室溫保存就可以。
成分標示同樣印在包裝袋後方，而且現在合家手工麻花捲開發出多種口味，喜歡嚐新的人有福了。
密封夾鏈袋方便收納，真是太貼心的設計了，符合現代人養生少量的需求。
這一款原味手工麻花脆捲，是多數人入門的口味，打開倒出來嘩啦嘩啦作響，可見有多酥脆。
合家原味手工麻花脆捲採傳統手工多層翻炒裹糖，去除多餘油脂，所以在表面上看起來不會過度油亮，反而是薄薄的一層糖霜包覆著麻花捲，讓人食指大動。
吃起來咔嗞咔嗞作響，清脆中卻又帶著扎實感，不會有空洞的感覺。
甜度顯然也符合現代人減糖的需求，加上淡淡的鹽襯托，才可以讓麻花捲不用太多糖卻能顯出同樣讓人甜在心的效果。
同樣是麻花捲，我推薦合家手工麻花捲，既吃得到古早味，卻不會有傳統甜膩的口感。
鮮蝦麻花脆捲（吮指椒鹽口味）
除了甜的原味，現在合家還有這種鹹的口味。
每包約150公克，比原味的要小一號。
不過鮮蝦麻花脆捲的酥脆程度也不輸原味，口感依然嚴密扎實。
嚴選天然日曬鮮蝦米調配，吃起來的蝦味超級濃郁，但是一點兒也不腥，也不會死鹹，口中噴發著海味，讓人懷念起小琉球徐徐輕拂的海風。
要說原味的適合愛吃甜的小朋友，那麼鮮蝦麻花脆捲就是大人味，很難有大人不受誘惑的了。
合家手工麻花捲實在太銷魂了，讓人一口接一口，越吃越涮嘴，要不是有點遠，好想再去多買個幾包。
不過沒關係，網購很方便，手刀再下訂去。
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