「就算偶爾難過 也要麵帶微笑」
不好意思，借用一下店家的廣告詞，因為看到這句我就不禁嘴角揚起了
也分享給大家
愛吃麵的我，最近盤點家裡糧倉發現麵條短缺，於是上網搜到這家樂天熱銷的禾麥元氣蔬果麵。
宅配到貨時立馬打開，真的看到三種彩色麵條在對我微笑吔！
創業三十多年的禾麥秉持初心，「用好心，做好麵」，所以採用百分百天然食材製麵，沒有添加防腐劑和食用色素。
這樣以天然蔬果做成的麵條，不傷身體、不傷肝，人生才會變彩色的啊！
（廣告看太多，離題了！）
禾麥的蔬果麵的麵條有拉麵和細麵兩種，前者是黑色包裝袋，後者是金色，袋子上也有清楚標示。
拉麵的煮麵時間約3至4分鐘，細麵是1至2分鐘。
禾麥的麵條種類有火龍果麵、南瓜薑黃麵、綠藻麵、胡蘿蔔麵和紫心地瓜麵，我這次入手的是前面三種。
話不多說，開煮囉！
南瓜薑黃細麵+蝦皮肉燥醬
不得不說運氣真好，讓我搶到了！
這可是老闆娘純手工製作、每月限量的極品，熱銷第一名。
水滾後放入南瓜薑黃細麵。
記得要適時攪拌，避免粘鍋底。
再次水滾後，可以加約一碗水，增加麵條的彈性。
煮麵水若變色，不必擔心，這是天然食材的自然現象。
2分鐘後就可以撈麵條瀝乾起鍋了。
接著倒入蝦皮肉燥醬包。
可以依個人喜好再加入魚板、青江菜或其他。
南瓜薑黃麵條主要成分是小麥麵粉、南瓜粉、薑黃粉、水和鹽，吃起來會特別有有淡淡的南瓜甜味和薑黃味，老少咸宜。
不過最厲害的當然是要和蝦皮肉燥拌在一起。
吸附了肉燥的麵條增加了蝦皮和肉燥的香氣，口感更上一層樓。
還有讓我滿意的一點是，蝦皮肉燥醬鹹度剛剛好，又有蔥酥和冰糖的調味，甜鹹香酥，成為這碗蝦皮肉燥南瓜薑黃細麵的大功臣。
火龍果拉麵+芝麻涼麵醬
煮法和細麵差不多，只是時間要久一點，我設定為3分鐘。
麵煮好後，立刻冰鎮。
淋上芝麻涼拌醬，再加一點小黃瓜絲，就成為夏天最受歡迎的涼麵了。
有人看到粉紫的麵條怎麼會有黑黑的點點了嗎？
放心，那是火龍果籽啦！
因為火龍果麵條以新鮮火龍果去皮後打汁製作，由此更可證天然食材不假。
拉麵條本來就較Q，冰鎮後更是彈力驚人。
加上芝麻涼麵醬的甜甜、鹹鹹、酸酸口感，吃起來既有飽足感，又讓人感覺精神為之一振，最適合夏天中午來吃。
綠藻麵+拉麵醬油湯頭
禾麥元氣蔬果麵做湯麵也很讚喔。
將醬油湯頭兌入約400毫升熱水，再放麵條煮熟後加入就成為一碗綠藻醬油拉麵。
綠藻麵條選用頂級綠藻粉製作而成，麵條本身吃得到「海味」，而吸滿了拉麵醬油湯頭後，更顯甘美。
值得一提的是，這樣的湯頭不會鹹，可以喝光光哦！
超前部署也要保持好心情。
準備好禾麥元氣蔬果麵，讓心情也跟著變彩色的哦！
商品資訊：
樂天市場：https://www.rakuten.com.tw/shop/holdmindfruit/
FB粉絲專頁：
ＩＧ帳號：hold.mind
留言列表
