起士公爵有接受「代客料理」嗎？
才吃過親戚家自種的芒果，起士公爵的夏日派對芒果乳酪蛋糕也送來了， 小嚐了一塊後我發現，芒果跟乳酪蛋糕搭起來怎麼能做得那麼好吃？
可以將親戚家的芒果送去給起士公爵幫我做乳酪蛋糕嗎？
自從去年初嚐起士公爵的蛋糕後，我真的就一試成主顧了，特別是他們結合台灣當季農產做出來的蛋糕特別對味，真的是人不親土親，像母親節吃的南國玫瑰女王乳酪蛋糕的玫瑰，就是來自屏東的一家農場。
談到芒果，台灣第一指名，當然是台南玉井的愛文芒果，這也是起士公爵這次夏日派對的靈魂人物。
宅配品質越來越好，夏日派對芒果乳酪蛋糕從台南送到基隆，依然完美，打開一看，滿滿的金黃芒果切丁鋪在蛋糕表面上閃著誘人的光芒。
起士公爵把台南的太陽打包送上來了啦！
從側面看時，可以發現退冰後多汁的芒果已經和糕體你儂我儂在一起了。
再複習一遍切蛋糕的三步驟：刀子浸泡熱水、用毛巾擦乾刀子、趁熱切蛋糕。
芒果太多了，讓我一時之間找不到下刀處，其實閉著眼睛怎麼切都一樣。
來個不用空拍機的空拍圖，像不像以前玩的一種電動玩具-小精靈？
只是遊戲小精靈哪有這麼可口。
上面的芒果切丁選用的是玉井的愛文芒果，因為產地就位在北迴歸線，芒果吸飽了陽光，風味最是鮮甜，所以又稱為太陽之子。
散布在芒果丁之間的是由起士公爵主廚親自熬煮的一層濃純香芒果果醬。
底層的蛋糕來頭也不小，它可是遠自澳洲而來的TATURA頂級乳酪，和濃郁的果醬搭在一起，豐富了夏日派對芒果乳酪蛋糕的口感。
搭杯無糖紅茶最剛好。
天然香甜的愛文芒果入口即融，而且非常多汁，蛋糕則綿密卻不黏膩，吃起來順滑，真的是讓人一口接一口。
起士公爵無化學添加和防腐劑，但是要讓蛋糕常保新鮮的秘訣，其實是接單現做，務必確保在消費者手中和口中會是在最佳賞味期。
雖然6吋的夏日派對芒果乳酪蛋糕已經減糖35%、減熱量15%，但是家裡人口少的話，還是可以分次吃，而且各有不同風味和口感。
冷凍狀態下可以保存7天，剛取出來吃會像冰淇淋，靜置10-15分鐘的口感和香氣最佳，加熱則風味完全釋放，水果味道更突出。
水果要吃當季，最好吃的芒果蛋糕就要找起士公爵，手刀下單去。
店家資訊：
起士公爵官網: https://shop.cheeseduke.com.tw/
留言列表
