吃過大甲乾麵後，讓我對麻油和細麵改觀了！
台灣乾麵市場百家爭鳴，真的不誇張。
最近有人推薦這款大甲佳旭從製麵到醬包一條龍生產的大甲乾麵，我特別挑了麻油薑細麵和蔬菜油蔥兩種口味。
這包裝設計得很春天，難怪上面寫著春風滿「麵」。
一袋4入，4袋剛好裝滿一箱，宅配到家。
麻油薑細麵是全素，蔬菜油蔥麵是五辛素。
以上兩種都有小麥、大豆、黑麥、芝麻等成分，若有體質過敏者要注意。
現代人注重食安，大甲佳旭生技是大甲乾麵的製造原廠，麵粉嚴選自美國天然小麥粉心粉，不加鹽、沒有防腐劑，百分之百自行生產製造，且非油炸，難怪網路熱賣。
當然，做為乾麵靈魂的醬料包也不能馬虎，採用純黑豆醬油製造，所有產品都通過SGS檢驗合核，安啦！
麻油薑細麵
好，接下來就換三腳貓上場啦！
（因為快速、方便煮，三腳貓功夫的人也會。）
我先來煮包麻油薑細麵。
一包麵裡面有一塊麵體和醬油包、老薑麻油醬包各一。
水滾了，放下麵條，約3分鐘起鍋。
瀝乾。
接著就可以把醬料包倒下去拌。
都倒下去我才想到，包裝上有提醒可以依個人喜好酌量加減，但已經來不及了。
麻油薑細麵越拌越香，想說麻油麵是傳統的麵食，就把家中的紅棘和枸杞放了幾顆下去。
金黃麵體香噴噴，但吃下去後意外了......
大甲乾麵的麻油竟然香而不油不嗆，而且我是醬料全下，真是顛覆了我對傳統麻油的看法。
第一次吃到這樣黃金比例的麻油乾麵。
至於麵條也是令我吃驚。
我向來吃有嚼勁的寬麵，沒想到大甲乾麵的細麵也不遑多讓，而且細麵更容易吸附醬汁，在老薑的提味下，這碗麻油麵真的銷魂啊！
蔬菜油蔥
蔬菜油蔥麵就很好辨識了，綠色的波浪麵體也很清爽。
一樣的煮法，只不過麵條較寬一點，我煮了約4分鐘。
拌入醬油包和油蔥包，油蔥香氣特別明顯。
既是蔬菜麵，我又把家中現成的玉米粒和燙好的地瓜葉擺進去。
非油炸的麵條就是順口，醬汁鹹度剛剛好，油蔥香跟著麵條入口，更是耐人尋「味」，久久不散。
我私加的玉米也增加不同的口感。
大甲乾麵真是可以發揮創意的料理，呵呵！
大甲乾麵真是懶人福音，簡單幾下，就能享受像店家現煮的手打麵一樣，家裡常備大甲乾麵，不用外出，也不用叫外送了啦！
店家資訊：
大甲乾麵-大甲佳旭生技官網：https://www.thenoodles.com.tw/
大甲乾麵-大甲佳旭生技粉絲專頁：https://www.facebook.com/thenoodles53155039
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