小初心，我來啦！
年初從宅配嚐到芋見小巴和草莓小巴，就念念不忘，這回正好有空檔，連假前一天來到桃園小初心法式甜點本店朝聖，享受悠閒的桃園下午茶時光。
店名：小初心法式甜點
地址：桃園市桃園區國聖一街111號1樓
電話：03-3783426
小初心在三角窗位置，地點非常好找，走過路過，一定不會錯過。
附近路邊白線可以停，我們是停在愛買，走過來其實很近。
雖然外面陰天帶雨絲，但門把上掛了一個晴天娃娃，正好也傳達了我祈求連假好天氣的心情。
一樓店面不算大，但是窗明几淨。
除了四張圓桌外，還有吧檯可以坐。
預約下午2點，正好大部分人剛吃完午餐，所以內用客不多，我可以好好欣賞一下甜點，不會影響店家做生意。
哇！我的老朋友芋見小巴和草莓小巴，還是一樣閃閃動人。
店家門口黑板上有提醒，草莓季倒數中，想吃的手腳要快哦！
「選我！選我！」
我們點的是雙人套餐，其中的冷藏蛋糕可自選，雖然店家的解說非常親切和清楚，但看到每一個都那麼誘人，讓我的選擇恐懼症又犯了。
小初心內用以咖啡、茶和甜點為主，除了單點，主要分單人套餐、雙人套餐和生乳捲套餐。
這就是我們今天的雙人套餐。
點心塔很壯觀，白底金邊的盤子也有質感，很有歐式宮廷下午茶的fu。
冷藏小蛋糕我們選了紅蘋果和抹茶千層派，可麗露因為還沒出爐，店家怕我們等太久，所以換了別的給我們，其他是巧克力達可瓦茲、檸檬蔓越莓馬德蓮、舒芙蕾乳酪蛋糕、珍珠蘭姆葡萄夾心和老奶奶檸檬蛋糕。
飲料是森林水果茶和有機舒眠花茶。
整個點心塔上最吸睛的，大概非紅蘋果莫屬。
鮮豔欲滴的紅蘋果表面淋上一層巧克力。
打開後內饀很豐富，包括蜂蜜香草炒蘋果丁、青蘋果慕斯和巧克力蛋糕，墊在紅蘋果下面的餅乾則是青檸柳橙沙布列脆餅。
紅蘋果真材實料，真是的看得到也吃得到，蘋果丁清脆爽口，搭上巧克力外皮讓口感更多元，難怪網路聲量很大。
檸檬蔓越莓馬德蓮外形像個貝殼，製作上使用的是日本麵粉、法國鐵塔奶油、檸檬、蔓越莓和海藻糖，鬆軟香甜的口感，讓人二、三口就吃完了，配上一口森林水果茶最剛好。
老奶奶檸檬蛋糕使用日本昭和麵粉、法國鐵塔奶油和新鮮綠檸檬等食材，檸檬酸甜和香氣比檸檬蔓越莓馬德蓮要濃郁。
搭淡雅的有機舒眠花茶很爽口。
巧克力達可瓦茲外層酥軟，內饀夾心是Cacao Barry巧克力，吃起來不甜不膩。
舒芙蕾乳酪蛋糕使用的是法國kiri乳酪，奶香濃郁，質地綿密，增添了鬆軟舒芙蕾的口感層次。
珍珠蘭姆葡萄夾心使用的是日本麵粉、麥斯蘭姆酒、葡萄乾和法國鐵塔奶油，軟酥中帶著酒香和奶油香，真的是陶醉呀！
做為一個抹茶控，當然甜點上少不得這款抹茶千層派。
一層派皮、一層抹茶，食材結合了日本的小山圓抹茶粉、抹茶卡士達醬、手工千層派皮和法國依思尼奶油，超堅強的組合，果然不容小覷。
一口咬下，滿滿的抹茶香和奶油香噴發，鬆脆的千層派還在嘴裡卡滋作響，這個五感體驗，讓人銷魂啊！
最後一道是什麼呢？
對了，因為小初心今天的義式冰淇淋口味是抹茶，所以我們也加點了一枝。
濃醇的奶香和抹茶香冰淇淋，讓我們今天的法式甜點畫下了一個最完美的句點。
店家的烘焙工廠就在樓上，很能掌握消費者的脈動，因此他們的手工喜餅也很受歡迎。
各種手工餅乾可以搭配成法式喜餅，做為婚禮點心更是大方討喜。
桃園蛋糕店不少，來小初心享受浪漫法式甜點下午茶，會幸福哦！
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【店家資訊】
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/bonheur327/
Instagram: https://www.instagram.com/bonheur0122_patisserie/
店址： 桃園市桃園區國聖一街111號
電話：03-378-3426
週二～週日11:30-20:00(內用至19:30)
(固定公休星期一，隔周休一二，公休日期都會公布在fb粉絲頁)
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