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不是第一次來這家店了。

 

朋友去買古早味蛋糕我把車子停在這家炭錢胡椒餅店前心想怎麼會冷冷清清門可羅雀的樣子跟以前的印象差很大。

沒想到才一轉眼遊客自動排成了一列就好像老板吹了集結號似的。

對嘛!門庭若市才是炭錢胡椒餅店的真正寫照。

 

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店名:炭錢胡椒餅店

地址:新北市淡水區中正路258

電話:02-86316619

營業時間:11:0021:00

 

胡椒餅好吃不在口味多樣炭錢只賣赤肉和五花肉2種每個40元。

簡單的價目表上用中韓四種語文說明手寫的韓文顯示了韓國人成了近來淡水的觀光新生力軍。

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店內布置得古樸至少不是一般的折疊桌椅那樣子代表老板的用心。

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店內有三個人負責包饀其中一個專司用瓷杯填肉餡確保肉量的一致。

 

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另2個再加上青蔥捏製完成。

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滿眼水水的青蔥讓人感覺新鮮又安心。

 

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沾上芝麻粒以示區別。

白芝麻是赤肉饀胡椒餅黑芝麻是五花肉胡椒餅。

 

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炭烤窯爐發出星火回應了排隊等待人群的心情真的是急如星火啊!

 

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出爐的胡椒餅發出陣陣炭火香人群也跟著騷動了起來怕這次排不到要再等下次出爐。

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等不及回家我們在車上就趁熱吃了起來。

剛出爐的胡椒餅最香一口咬下肉餡後先是感覺到綜合了赤肉和青蔥的香氣在齒間流竄而牙齒切入肉饀的那一剎那還真的是欲迎還拒的Q彈又juicy人間美味吶!

 

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回家就只剩這個冷掉的赤肉胡椒餅可以拍照了。

 

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冷靜過後來看這個赤肉胡椒餅的內餡非常飽足。

我突然想到了漢堡

有了這個台版漢堡何必再提麥叔叔呢?

 

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肉餡包含整塊肉的和絞肉2部分。

 

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青蔥墊在底下讓整個胡椒餅吃起來真正達到色味俱全。

 

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冷掉的胡椒餅雖然香氣不再用噴的但是細細品嚐卻能感覺它的餘韻綿延流長。

 

至於五花肉胡椒餅會多點肥肉這次我沒吃到不好說有到淡水的人可以分享一下心得哦!

 

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