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賣弄一下:馬來西亞國民美食肉骨茶不是「茶」,而是源自於創始人李文地,人稱李文地為肉骨地」,福建話「」音近,後來就演變成今日統稱的「肉骨茶

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今年二月第一次到馬來西亞玩初嚐道地肉骨茶一圓過去在電影中看得到吃不到的夢沒想到馬來西亞30年老字號怡保順利肉骨茶早就在台灣原味呈現享受正宗的馬來西亞美食不用出國啦!

 

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台灣的怡保順利肉骨茶獲得馬來西亞本店海外唯一授權專賣採用最新急速冷凍技術,絕無添加防腐劑,可以冷凍宅配到家,享受美味免機票免排隊。

一開箱光看圖案就讓人食指大動。

 

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重量級的兩大包誠意十足。

黑色貼紙的是特級肉骨茶紅色的是潮州生煲肉骨茶。

 

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我們回味的是特級肉骨茶。

 

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包裝上附有馬來西亞進口的特製雙沾醬,口味重的人可以沾著吃。

 

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前一天依照說明解凍就可以準備加熱囉。

特別注意的是為了要原汁原味不用加水哦!

 

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打開包裝一看內容物超有料的視覺有被震撼到。

真心不騙圖片不是僅供參考哦!

 

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煮至沸騰就可起鍋。

 

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滿滿的鍋物鮮活的色澤讓人很難想到他可是冰封後送來的背後的急凍技術果然不容小覷。

 

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有人注意到後面模糊的馬來西亞雙子星塔嗎?沒蓋你這就是今年初從馬來西亞帶回來的紀念品不過今天它不是主角只能在後面當背景啦!

 

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肉骨茶不是茶而是用十多種中藥材溫文熬煮的湯汁可謂精華所在所以在馬來西亞一帶有些店家是不給續湯的。

怡保順利肉骨茶的湯汁顏色偏暗淺嚐一口是中帶甜但其實不是鹹而是中藥和食材的自然原味入喉潤澤回甘這時候講話恐怕都只有甜言蜜語呵呵!

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特級腩排這麼大一隻要跟雙子星塔比高了。

 

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光看食用說明也許有人懷疑煮沸就關火肉夠軟爛嗎?

吃了就知道.......不對看了就知道。

 

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你看這肉和排骨在那邊藕斷絲連的就知道店家特製後消費者真的能夠輕鬆煮呢!

 

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另一個重點是吸飽了湯汁的肉排完全不柴還保有青春的肉體」,鮮嫩有彈性肉與湯汁交融絕配。

 

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還有兩個配角也不賴哦!

香菇這麼大像不像雙塔懸....烏日

驚豔的是香菇也這麼會吸湯汁?

嚼食時記得閉嘴以免鄰居受害哦!

 

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油泡更像是個海綿簡直是天生的吸湯汁冠軍難怪也是一般鍋物的常客。

 

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肉骨茶是吃肉好還是喝湯好?

有人曾經這麼問。

我覺得怡保順利肉骨茶的湯汁清香回甘肉質軟爛老少咸宜一口湯一口肉或是湯中有肉肉中有湯怎麼吃都好!

 

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