有甜點就有幸福。
不管是飯後、節慶、生日、開趴都少不了甜點，可是現代人重視健康，就怕踩雷，最近朋友推薦了起士公爵的純粹原味乳酪蛋糕和80%比利時手工生巧克力，終於讓我找到幸福，聖誕節送禮，就是它了。
低溫冷凍直送，因為店家包裝得好，開箱後完好如初。
80%比利時手工生巧克力
因為金馬獎典禮剛過，這盒80%比利時手工生巧克力最先吸引我的注意，原來起士公爵連四年獲得金馬獎指定甜品。
隨盒附上一枝西洋劍。
公爵配寶劍，很搭。
不過這把迷你寶劍是用來叉巧克力的啦！
當巧克力入口，一股冰鎮絲滑的口感直搗心扉，才微微感覺到苦，甜味卻後來居上，心情有說不出的舒暢。
原來起士公爵的這款巧克力以75%和99%比利時頂級黑巧克力調製而成，難怪苦中帶甜，甜而不膩，卻又留著原始可可豆的香氣。
另外因為還加了鮮奶油、法國飛雪奶油和法國可可粉，又讓口味濃郁而不狂野。
我想應該適合我在靜靜的夜裡趕稿，可以激發更多靈感吧！
純粹原味乳酪蛋糕
簡單的美好，也正是起士公爵甜點吸引我的地方。
純粹原味乳酪蛋糕以100%純粹乳酪、殺菌液蛋和日式輕浴蒸烤技術創作，而且除了純粹無添加防腐劑和化學香精香料，還有更為健康著想的4D，也就是無奶油、無鮮奶油、無澱粉和無水。
起士公爵的乳酪蛋糕有幾種吃法，但享受之前，得先學會切蛋糕。
廣告DM上有教用熱刀，不過平常只會看人切蛋糕的我手勢不對，還是切了個不完美，視覺上不佳，請多包涵。
從冷藏取出的乳酪蛋糕很原味，讓乳脂、液蛋等食材充分發揮，口感上介於綿密與鬆軟之間，但富有層次，個人覺得配咖啡最剛好。
冷凍的吃法有點像冰淇淋，但口感綿密，而且重要的是酸性不見了，只有乳香口腔盈滿。
最後是我的加熱吃法。
我加了些穀物脆片，再放進烤箱裡。
烤出來的乳酪蛋糕口感溼潤，香氣更容易被釋放出來，脆片吃起來也多了層次感，還有咔擦咔擦的聲音咧，哈哈。
滿街聖誕節氣氛漸濃，我的禮物準備好了，就等著滿滿的歡樂與祝福吧！
起士公爵
官網：https://www.cheeseduke.com.tw/
Line@粉絲團：https://page.line.me/cheeseduke
門市銷售據點
南部門市：
台南西門：台南新光三越西門店 B2F
台南永康：台南市永康區中山南路436巷11號
高雄明倫：高雄市鼓山區明倫路59號(漢神巨蛋旁)
台中門市：
台中中港：台中新光三越中港店 B2F
台北門市：
京站：京站時尚廣場B3F
A11：台北新光三越信義新天地A11 B2F
誠品南西：台北市中山區南京西路14號B1F
留言列表
