有事要到淡水去，路過三芝時，腦海就跳出老地方手工小籠湯包的鮮美畫面，還有油豆腐細粉和特色小菜；因為平價美味，不管平假日的用餐時段幾乎都要候位，谷歌上有5千多評論，人稱三芝鼎泰豐。
店名：老地方手工小籠湯包
地址：新北市三芝區淡金路二段21號
電話：0226367711
營業時間： 11:00–20:30（星期一、二公休）
環境
老地方位於三芝市區的郵局旁，走外環的省道2號會錯過，不過導航會帶你進到市區的。
店面的前半部是主要料理廚房，從平檯上堆得比人高的蒸籠，就可知道小籠包的熱門程度，工作人員也有6、7位，還不算裡面的外場服務人員呢。
內用區應該是2間店面打通，除了滿座外，還有很多等候帶位的人。
我們運氣好沒等太久，被請到通往洗手間的一間類小包廂，但有位子就要偷笑了，還好也不會聞到什麼異味。
每張桌上至少都有一籠湯包，這是標配。
冰箱裡和外面桌上也有小菜，每盤40元。
菜單
忘了拍菜單，所以從店家臉書上借用供參考。
現場牆上也有菜單，不過像木牌上的價格已經剝落，看得出來那是漲價前的價格。
店家賣的主要是湯包、肉圓、細粉、湯類和小菜。
湯包有鮮肉和蝦仁，另有甜的豆沙小包。
現場調料自取，特別是吃湯包必備的薑絲滿滿一盒隨時補充，不怕人吃。
我們2個人點了一籠鮮肉包、一份肉圓、一碗綜合細粉和一個蜜汁豆乾小菜。
用餐心得
鮮肉小籠包
一籠有8顆，雖然價位漲到了3位數，但還是比鼎泰豐便宜許多，只是精緻度當然也有差，不過已是庶民的小確幸了。
皮帶一點厚度，湯汁也不少，肉餡裡多了青蔥調味，去腥不膩，再加上薑絲和烏醋，風味更佳，令人心滿意足，不虛此行。
肉圓
店招牌上寫潮州肉圓，皮Q軟滑嫩，肉餡很扎實，搭配蒜蓉醬就很好吃，而且一份有2顆，份量不少。
綜合細粉
這一碗裡可以嚐到所有湯類的精華，有福州丸、豆皮、油豆腐、白蘿蔔，福州丸雖然只有一顆，但體積不小，肉餡香氣很盛，豆皮裡面也包肉餡很特別。
細粉是我很喜愛的，滑順中帶有韌性，吸入口裡夾帶著湯汁很好吃。
蜜汁豆乾
帶有點彈性和脆口的豆乾，吃起來有點焦糖香味，很適合當零嘴。
整體而言，老地方的小籠湯包對得起它漲價後的價格，細粉和各式小菜也有水準，難怪歷久不衰，到三芝非吃不可。
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