早餐飯糰只能是肉鬆加油條嗎？
雲南人在泰國出生，求學階段來台，之後落地生根開了一家雲泰料理早餐店，製作出創意飯糰，特別是自家翻炒的打拋豬肉鮮香道地，包成飯糰的滋味「泰」美麗，所以成為店裡招牌，人氣必點。
到基隆大武崙不可錯過的創意打拋豬肉飯糰，上情人湖散步時記得帶上幾顆。
店名：雲泰料理早餐店
地址：204基隆市安樂區基金一路212號
電話：0224346847、0936828656
營業時間： 05:30–11:30（星期日休息）
基金公路轉往情人湖的4路交叉口，有一排位於208巷的店面，其中一間是我吃過很喜歡的武嶺街麵食館，以鵝肉飯聞名；不過這次我介紹的雲泰料理早餐店是相隔一家店的的一間鐵皮屋，不注意真的不明顯。
應該是因為其他3家是醒目的藍、紅、綠色招牌，雲泰料理早餐店的黑色系相形失色了。
美食不寂寞！
喜愛雲泰料理的人，就是能找到這一家。
特別是去情人湖的人，路過總不忘帶個飯糰走。
有別於一般的雲泰料理，店家販賣的時間是上午，不是午晚餐；所以以早餐類為主，最特別的是將打拋豬肉、綠咖哩雞肉、泰式豬排都包進飯糰裡，其他則有偏台式的大腸麵線、鐵板麵等。
內用區不大，大概只有10幾個座位，不過乾淨清爽；沒有什麼特色的佈置，個人覺得可惜了點，聽說闆娘也常回泰國，如果可以多一點當地的飾品就很不錯了。
這一鍋是鎮店之寶，現炒打拋豬肉，香味撲鼻。
飲料除了常見的奶茶、豆漿外，也有泰式奶茶。
打拋豬肉飯糰（換紫米+5元，荷包蛋+15元）
參考網友的建議，我換紫米，再加一顆荷包蛋，價錢也從55元變75元，有點不便宜。
闆娘用紙張包起來保溫，可見細膩貼心的地方。
不過這一顆大到一手無法掌握，握在手心熱熱的，聞起來香香的，從荷包蛋、打拋豬肉到米飯，非常豐富。
米飯是我比較喜歡的溼軟類型，而且除了紫米，還獨家多了燕麥，增加QQ和脆脆的口感，就算沒有調味，也越嚼越香甜。
打拋豬肉內餡還有洋蔥、九層塔、四季豆等，鹹香撲鼻，有辣但不會太辣，只會讓人更開胃，可謂整顆飯糰的靈魂，加上一顆荷包蛋，讓你早餐吃飽吃好。
突然想到，如果荷包蛋煎半熟就好，畫面一定更吸睛，下次問問能不能這樣客製。
蔬果手卷（45元）
餅皮好像是兩層，口感特別厚實，正合我意。
裡面包的東西琳瑯滿目，先以一層海苔墊底，再加上新鮮的生菜、蘋果、小黃瓜、紅蘿蔔、素肉鬆等，清脆爽口，健身的人也會喜愛吧！
豆漿紅茶（25元）
店裡一位常客推薦下，我點了這杯豆漿紅茶，因為不會很甜，所以豆漿和紅茶的味道都能如實協調呈現，雖沒有驚豔點，到很實在。
大武崙商圈創意料理，早餐就能吃到雲泰風味，另外還有雲南米線聽說也不錯，但沒那個胃了，只能下次再見。
留言列表
