人生得意須盡歡
莫使金樽空對月
未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕。
雖然我沒有李白的才情，但是夜闌人靜時、工作結束時、還有腸枯思竭寫不出東西時，我就喜歡東施效顰小酌一杯。
義大利凱撒城堡–紫色城堡Castello di Querceto –Querceto Chianti，就是我紓壓和開啟靈感的鎖鑰。
這支葡萄酒產自義大利凱撒城堡酒莊，凱撒城堡在羅馬時期至今仍保存著中古世紀的外觀；這裡是奇揚第山脈的延伸，錳及鹼土金屬礦物質豐富，很適合釀酒葡萄的生長，尤其是Sangiovese 桑嬌維賽葡萄。
紫色城堡紅酒主品種就是桑嬌維賽葡萄，最常使用在托斯卡尼的葡萄酒，帶有黑櫻桃、辛香料和幾分濕土的味道，因此也是國際紅酒大賽獎的常客，例如2014年獲得IWC國際葡萄酒大賽推薦、2007年葡萄酒觀察家給予90分的好評。
深藍色的瓶身有著流線型的優雅，猜不透的酒液帶有著神秘的色彩，讓人會非常想一窺芳心。
倒出來的酒液，呈現出紅寶石般的色澤和光芒，晶瑩剔透；隨著杯子的搖晃和旋轉，緩緩釋放出成熟的果香，像鮮採的草莓、櫻桃，洋溢著年輕的活力，讓人不覺喉頭咕喥了一下，情不自禁想一親芳澤。
舌尖首先接觸到俏皮的甜甜的味道，像是翩翩舞動的精靈；接著舌頭兩側泛起剛剛好的酸度，激發出口水的分泌，酸中帶甜，心情隨之盪漾。
落下舌齦的，是單寧細緻的澀度，讓人欲言又止的複雜情緒從心裡湧現到嘴裡；最後混合酸甜苦澀的酒液奔入喉間到胃裡，全身彷彿產生了共鳴，暖暖的，有種感動，像是遇到了知己。
這是義大利凱撒城堡–紫色城堡Castello di Querceto –Querceto Chianti的魅力。
微醺的感覺真好。
讓你想說的、想做的可以真誠地表達，重現赤子之情。
紫色城堡紅酒年輕中帶有成熟果香，很適合搭配紅肉或燒烤，個人覺得配果乾也很好，先咀嚼幾口果乾，再喝一口紅酒，讓果乾的酸度帶出紅酒的甜，滋味豐富，尾韻更綿長。
好酒不在多，淺嚐即止。
這支紫色城堡酒精度是12.5％，迷人的葡萄酒香讓人釋放壓力，緩和緊張的心情，所以不管是一個人深夜獨酌，或是三五好友小聚，都很適合。
而且，這一支義大利凱撒城堡–紫色城堡要價不用一張千元大鈔，真的是給小資族的救贖，所以蘋果日報也曾推薦為物超所值DOCG紅酒，高貴不貴，送禮自用皆宜。
未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕。
英寶洋行
官網：https://www.usw.com.tw/zh-hant
義大利凱撒城堡酒莊-紫色城堡
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