俗話說兔子不吃窩邊草，不過我這隻歸兔不賽跑，卻回到了以前曾住過的武嶺街吃兔窩義式料理。
兔窩義式廚房離國道3號基金交流道很近，到情人湖也不遠；店內布置有著家庭式的溫馨，服務也親切；義大利麵、披薩很到位，份量多到我們吃不完還打包，我還特愛他們家的法式軟麵包，個人超推薦。
店名：兔窩義式廚房
地址：基隆市安樂區武嶺街58號
電話：0224340707
營業時間： 11:30–14:30、17:00–20:30（星期日一休息）
雖是在巷弄內，但其實從基金公路轉進去右邊第一個巷子第一間就到了。
明明是一樓，進店前，要先爬一小段樓梯。
這是基隆很多地方的特性，因為是坡地。
這對腳不太方便的人是個小小的考驗，不過也沒辦法。
環境
用餐區主要在室內，店前陽台的座位也很不錯，這天不冷不熱，吹吹自然風一定很舒服。
不過對我們4個人來說有點小了，所以還是進室內。
裡面空間寬敞，不會華麗，但有很溫馨像家的感覺。
因為店名是兔窩，所以很多擺飾就以兔子為主角，非常可愛。
也有黑人爵士樂團的公仔，讓我想起曾到美國紐奧良的時光。
洗手間的布置也沒馬虎，看得出店家嚴謹細心的態度。
店裡以義式料理為主，擺了各式各樣的義式麵條，不過我只認得貝殼麵、斜管麵、螺絲粉。
飲料和湯類自取，無限量供應。
綠茶味道醇重，熱熱喝很不錯。
玉米濃湯香稠濃郁，我們都喝了好幾碗。
菜單
店家認真的態度也顯現在點餐上。
我去停車晚點到，店家就等著我到了再一起說明點餐的方式。
餐點主要是排餐、義大利麵和飯、焗烤、清炒、素食和披薩。
有吃素食或對堅果等過敏的人務必要先提出來。
用餐
青醬雞腿肉義大利麵
本來怕家裡長輩牙口不好，推薦點飯類，結果長輩也許覺得來義式餐廳就要吃義大利麵，所以點了青醬雞腿肉義大利麵，店家還貼心加註提醒廚房要把麵煮軟一點。
青醬味道香濃，是長輩熟悉的九層塔味道，所以很對味。
雞肉有煎過，外帶一點酥香，裡面肉質軟嫩。
麵條特別處理過，不會像義式那麼硬，但依然很Q，搭配青醬很好吃，而且份量太多，長輩回到家還一直喊吃太飽。
雞腿排餐
排餐含沙拉和甜點。
原以為沙拉小小一碟，結果上桌來的很大一盤，種類也很多，有小黃瓜、玉米、香蕉、蘋果等，新鮮清脆。
雞腿排也是重量級的，煎得外酥內嫩，沾店家特調的醬汁很開胃。
搭配的飯有番茄味道，但不會很重。
甜點是咖啡凍，上面淋了優格，味道香醇，去油解膩。
夏威夷披薩
薄片式的夏威夷披薩，表層滿滿的玉米粒和起司，裡面還有鳳梨和培根，所以吃起來酸酸甜甜，奶香也濃郁。
餅皮有點像餅乾，酥脆又香。
法式軟麵包
每份餐點送一塊法式軟麵包。
鬆軟的麵包上放了起司和培根，非常好吃，點綴的橄欖有畫龍點睛的味道，要不是吃飽了，真想再點一份。
飯前父親就有點坐不住了，因為我們以前住過這一排，差不到10號。
店家是武嶺街58號，我還記得我們家過去的門牌是幾號，怕侵犯現居者隱私，就不寫上去了。
吃飽走了過去，往事也紛紛到眼前來，特別是有一次我差點把房子燒了，只因打一隻蟑螂，結果引起電線走火，還好父親處變不驚，急忙關掉總電源。
兔窩義式廚房位置相當不錯，鬧中取靜，義式料理也有水準，加上服務態度親切又認真，推薦可以來用餐。
用餐前建議先訂位。
因為我們還沒12點到，是第一組客人，不過約12點半就陸陸續續有客人進來，其中有一組6位不好喬在同一桌，即使我們讓座也有困難，還好店家乾坤大挪移，改了座位方向才搞定呢。
留言列表
