這一家位於廟口夜市周邊,阿華炒麵的斜對面,看似被邊緣化,進去才知道別有洞天,我來吃了好幾次,除了麵食類Q彈,個人偏愛他們家的滷豆皮,千層口感,讓人回味無窮。
店名:東北麵食館
地址:基隆市仁愛區愛四路2-1號
電話:0224228528
營業時間: 11:00–15:00、16:30–21:00(星期三休息)
廟口是基隆美食的一級戰區,但環繞在周邊的也不容小覷,像阿華炒麵幾乎從早排到晚,即使有些在地人很不以為然,但是能在此地生存自有兩把刷子,就像這家東北麵食館。
週五下班時間從台北回來,已經過了仁愛市場二樓的主要用餐時段;不想到夜市客燒,就想到這家口袋中隨時備選的店,因為附近有仁愛市場地下停車場,非常方便。
天黑了,黃底紅字的招牌燈箱非常醒目,羅列店裡招牌美食品項和非凡大探索、食尚玩家等知名美食介紹過的照片。
門口不時有外帶的客人攢動。
一進店裡,首先是民歌不斷放送,不覺要跟著哼唱,那是曾經的歲月…年齡不小心露餡了。
窄室裡掛了國旗、燈籠…,也不管座位已顯擁擠,但如正中牆上寫的「軍令如山、軍紀似海」般整齊。
這一方小天地,濃濃眷村風情。
進店前有菜單可以劃,主要是麵食類、餅類、小菜、水餃和湯類,非常外省的口味。
牆上掛了密密麻麻的各項特色料理介紹,但這考驗你的視力和專注力。
冰箱裡也有切好的小菜自取。
紅茶免費喝,這在夏天裡真是貼心的服務。
酸辣麵(85元)
微微的酸辣,但有滿滿的青蔥調味,顯得順口不咬舌。
配料很多,麵條有嚼勁,份量也很足,夠一位成人吃飽。
店裡酸菜也不錯,不會死鹹,拌入麵裡吃更爽口。
招牌眷村牛肉麵(小,140元)
用鐵碗盛著牛肉麵,很有軍事時代的意義。
加了紅蘿蔔和白蘿蔔清燉的湯頭清爽不油,還有回甘的韻味,而且店家附有醬料可供蘿蔔沾食,多了一層變化。
約5塊不小的牛肉,肉質嫩而不柴,也帶有Q彈,吸滿湯頭吃起來非常清爽。
手工麵條很彈牙,但不會覺得硬,加點酸菜吃也對味。
滷豆皮(35元)
這是東北麵食館最令我印象深刻的一道。
千層的口感,咬下很juicy,鹹中帶甜很好吃。
海帶和豆干
忘了是單點或雙拚。
海帶是微軟中帶脆,豆干則很鮮嫩,沾點薄薄的醬料,就能吃出食材的甘甜。
不用人擠人,有冷氣吹,而且麵食類和小菜都很有水準,推薦這家。