香港人移民不到繁華的台北，卻到了基隆？
因為基隆有他們家鄉的感覺，所以在這裡復刻了記憶中的「港仔味」。
店名：港仔味
地址：基隆市仁愛區200仁愛市場2樓C61攤位
電話：0966612331
營業時間：10:00–18:00（週日、週一公休）
基隆仁愛市場2樓近幾年是美食的重要戰區，大概是廟口人潮的外溢作用，和網路媒體的推波助瀾，很多人都知道來這裡找在地人最愛的美食。
港仔味雖不搭主流海鮮的便車，但是道地的香港美食，讓人不出國也能吃得到。
店面不大，或者說跟本就是廚房在裡面，座位在走廊。
座位只有3、4張勉強稱為3人桌，窄窄小小的氛圍，也是一種「港仔味」，去過香港的人應該都能認同。
話雖如此，白紅黑色系的椅子和招牌、牆上的香港風景照和旺角、香港的字樣，都是我對香港的聯想。
等等，香港加油旁的英文是寫HONG KONG ＂ADD OIL＂？
香港人的英文不是很好嗎，怎麼很有台式英文的影子？
在台念書後移民的年輕闆娘解釋說，香港人也會像台灣人愛開玩笑直翻英文，例如我們會說PEOPLE MOUNTAIN PEOPLE SEA（人山人海）。
港仔味的菜單名字勾起了我去香港的回憶，像是「雲吞」（餛飩）、「豬扒」、「法蘭西多士」（法式吐司）。
香港物價多半比台灣貴。
先前注意到這家時，看人家介紹蠻便宜的，不過這兩年食材通膨嚴重，店家也不得不往上調了。
咖哩三寶撈麵
燒臘有三寶，但是這咖哩三寶撈麵的三寶，在香港指的是魚丸、蘿蔔和豬皮。
咖哩帶有很厚重的沙茶鹹香，還有點辣，吸滿醬汁的三寶味道豐富多層，撈麵滑溜，吸一口則是滿滿的咖哩香，讓人懷念過去的時光。
法蘭西多士
本來一盤撈麵就飽了，因為麵的份量很足，不過吃了鹹的，就想來點甜的中和一下，看到隔壁點了這個很美味的樣子，就也跟著叫了一份。
這是港人常吃的下午茶甜點。
蛋液乾煎的吐司，再淋上煉乳、塗上奶油。
闆娘說在香港通常是用蜂蜜，不過因應本地口味，則用煉乳取代了。
咬下時甜香四溢，加上中間的花生醬餡也很濃郁，真的是甜在心的感覺，還好我有點了一杯鹹檸七。
闆娘也很老實說，熱量太高怕胖，她自己可能一年才吃一次。
不過螞蟻人應該會很喜歡吧！
鹹檸七
鹹檸七就是鹹檸檬加七喜，是一種很香港的飲品。
闆娘說香港老人家以前感冒時都會泡一杯喝，因為鹽殺菌、檸檬富含維他命C、七喜爽口好喝。
七喜是上世紀的一種汽水，後來被百事可樂併購以對抗可口可樂的雪碧，曾在台灣紅極一時，不過現在台灣喝的多是雪碧，倒是香港人比較愛七喜，不知道是否因鹹檸七鞏固了它的地位。
鹹檸七喝起來清爽，也很醒腦，口味喜歡重一點的可以戳破檸檬增加味道，因為不會死鹹，加上甜甜的汽水很搭。
這種偏方，和台灣的加鹽沙士有異曲同工之妙吧？
我寫了很多的闆娘說，因為只要不忙，健談的闆娘很樂意解答我心中的疑惑。
有沒有顛覆了很多人心中對香港人的刻板印象？
我們的先祖也是幾百年前從世界各地來到這裡，帶來各種飲食文化，並形成今日基隆的美食特色，我們當然也歡迎香港朋友的加入，讓基隆美食更豐富和多元。
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