世上只有媽媽好…
外食族最懷念在家那一段茶來伸手、飯來張口的日子;一旦獨立在外才知道,在家千日好,出門一時難,光三餐就要難倒眾生了。
嘿嘿!
寶寶心裡苦,哈囉媽媽都知道,不只台泰料理包讓你不用洗手也能作羹湯,還有圓山國宴料理馬告玉米雞也飛入尋常百姓家,加熱即食,讓人有在高級餐廳用餐的優雅和享受。
產品規格
網購大世代,人人一機在手,就能搞定一餐料理。
哈囉媽媽MAMA系列商品首波主打馬告玉米雞,其他家常料理也是熱銷商品,冷凍宅配到家,真空包裝,一如新鮮現作。
包裝袋後有成分標示、營養標示和加熱方式,冷凍保存一年,不管老鳥、菜鳥,照著做都能擺一桌好菜,自用或請客都很大方實惠。
馬告玉米雞
玉米雞顧名思義是以玉米飼養的放山雞,所以顏色顯得比人家黃,油脂量也豐富,肉質吃起來就像有玉米的香甜一般,所以不管是燉湯、熬中藥都適合。
泛黃的玉米雞上有一點、一點的馬告,或稱山胡椒,是原住民的珍貴食材,所以也有人稱為黑珍珠。
這道是泰雅族的知名料理,哈囉媽媽師傅的手藝來自曾在圓山國宴擔任廚師的外婆,所以不只口味非常道地,還很上得了檯面哦!
一整隻玉米雞重達2公斤,加熱的方式是用電鍋或烤箱。
我採電鍋加熱,解凍後拆封放內鍋,外鍋加2杯水,跳起後再悶10分鐘,掀起鍋蓋時就有獨特的馬告味道飄了出來。
馬告玉米雞這麼大,一雞三吃綽綽有餘,可以切塊、手撕或煮雞湯。
切塊吃最能嚐到馬告獨有的香氣,帶有胡椒、檸檬和香茅等多種迷離的味道。
皮薄肉嫩的玉米雞,初入口時接觸到的是薑的辛辣味,但不算強烈,繼之是肉汁中帶有檸檬皮的酸香,尾韻則是充斥喉間和鼻間香茅味,這樣多層次的馨香,完全地去腥解膩,好像不用沾醬,就能讓人陶陶然的。
雞胸肉的部分很適合手撕,那千絲萬縷的細長纖維,細緻絲滑,吃起來有玉米的氣味。
要是淋上雞油拌飯吃,爽口又開胃。
剁了的雞腳、雞脖子等千萬別浪費。
包括蒸完後留下的雞汁可以當火鍋湯底,馬告味道爽朗不油,湯頭甘醇,冬天喝暖胃暖心,夏天喝清新不燥口。
哈囉媽媽用心傳承,不用到部落也能享受到原民正宗的美味。
三杯雞、打拋豬、白飯
同樣可以採取蒸的方式,不拆包裝袋,隔水蒸約10分鐘。
三杯雞
三杯雞是傳統台菜餐廳必點,以麻油、醬油和台灣特有料理米酒做成三杯醬汁,再加入蒜頭、薑片和九層塔爆炒帶皮雞肉,吃起來雞皮帶焦香,肉汁味道豐富,還有很多入味的杏鮑菇,直接吃,或是拌飯吃都是美味,會讓人想起過去簡單而美好的時光。
打拋豬
沒出國所以腳癢、牙齒也癢了齁?
哈囉媽媽也懂你的驛動心,特別推出這一道泰式異國料理,讓你不出國,也有出國的fu。
使用泰國大蒜、紅辣椒和魚露等製成的特製辣醬,微辣卻不嗆,豬肉QQ有彈性,加上四季豆增添爽脆,配飯吃絕對是一口接一口,停不了口。
菠菜
青菜底家啦。
哈囉媽媽的照顧真的是無微不至,還有菠菜調理包,加熱後吃起來,真有媽媽現炒的味道。
白飯
菜都點了,當然也有白飯。
採用CNS認證的一等壽司米,煮好後以特殊手法急凍,解凍後加熱就跟現煮一樣,吃起來有點黏又不會太黏,Q彈的口感,嚼出的是新鮮的米香。
在家靠父母,出外靠…哈囉媽媽。
獨立在外生活,難免有時不想外面吃,也懶得自己煮。
哈囉媽媽系列商品既有家常料理,又有異國料理和原民料理,簡單加熱即食,而且冷凍保存能鎖住原汁原味,讓美味不打折,懶人首選,非哈囉媽媽莫屬。
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