喝咖啡是習慣還是愛?
常常以一杯咖啡做為一天的開始,白天也不例外,談公事、聊私事,手上沒了咖啡就像少了靈魂,打稿或閒聊都索然無味;不過近年來很肯定的是,對咖啡不只是習慣,還是種愛,愛上單品咖啡豐富多元的內涵。
湛盧咖啡向來是我喜歡的品牌,尤其是外出或是居家,簡單一包湛盧咖啡濾掛包就能滿足我的期待,完全不輸研磨手沖,這次入手的單品濾掛有耶加雪啡、薇薇特南果和哥倫比亞三種。
薇薇特南果
單品咖啡有很多種,薇薇特南果是我的第一次接觸。
薇薇特南果位於瓜地馬拉高地,肥沃的火山土壤和充分降雨使得該地成為主要咖啡產區之一,湛盧的這款咖啡豆採用的是水洗和淺烘焙。
墨綠色的外包裝袋,感覺上就有南美洲原始奔放的高地特色。
將濾掛包依切口撕開再掛在杯緣。
緩緩倒入熱開水約150ml至180ml,眼看白煙緩緩上升、鼻聞咖啡香氣,就已經是一種享受。
薇薇特南果咖啡香氣有如火山噴發般的強烈,要是感冒鼻塞,大概也通了吧?
小啜一口會感受到厚重的堅果和焦糖風味,漸漸地釋放出細緻有層次的莓果酸,豐富了整個口腔。
最後入喉回甘,尾韻綿長。
和薇薇特南果的第一次接觸,豪放中不失細膩。
哥倫比亞
精選自哥倫比亞的莊園咖啡豆,巧克力色的外包裝反映出其主要風味。
中深烘焙的咖啡口感更為厚重些,因此入口就像含了一片黑巧克力,但是口感圓潤不乾澀。
細細淺嚐會有耐人尋味的果酸,悠揚持久。
耶加雪啡
如包裝袋所示,耶加雪啡風味最具花香。
這是我最愛的單品咖啡之一。
湛盧的淺烘焙水洗耶加雪啡咖啡,近聞就有一股清柔的花香,彷彿置身花園。
耶加雪啡來自咖啡的發源地衣索比亞,果香和花香最為明顯。
喝起來非常順口,花果氣息在口中交織成一季春天,又有萊姆酸甜增加口感變化,簡直像是咖啡中的水果茶,釋放飲者的各種壓力。
喝咖啡學問大,單品咖啡多變的風味能豐富你的味蕾和人生。
下次喝咖啡也要聊咖啡,推薦你湛盧咖啡莊園系列單品咖啡。
這麼好喝的咖啡在湛盧及momo均有販售
店家資訊:
湛盧官網:https://www.zhanlu.com.tw/
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莊園單品綜合(27入盒裝):https://reurl.cc/pmangx