真是太歲爺頭上動土，竟有人敢在陽明山國家公園採箭筍，不怕被抓起來？
這家餐廳不只敢採，還煮給客人吃。
原來她有採筍證。
店名：西瓜巷複合式料理
地址：新北市金山區信義路18號
電話：02-24989918
營業時間：11：00-14：00，17：00-21：00（週四公休）
相信不少來金山廟口吃鴨肉的人都走過這條信義路，因為後面有一大片停車場，不過近來重新規劃，停車位大減，店家和消費者頗有微詞。
開業才一年多就有電視媒體採訪，西瓜巷複合式料理的老闆引以為豪。
店家賣的種類很齊全，燒烤、鐵板、火鍋、炸物、咖哩和季節限定，幾乎能滿足所有的饕客。
店面不大，但座位儘可能擺出寬敞的感覺，不去斤斤計較於翻桌率。
暖色系的燈光，營造出家的溫馨。
先看一下菜單吧！
老闆娘很熱情地介紹，主要推薦如店門口寫的鮮魚、椒麻雞套餐。
等餐時間不會太久，最先上桌的是豬肉火鍋。
配菜食材很豐富，老闆娘特別說明青菜多是其父親自己種的，如南瓜、茄子等。
也有素食火鍋，所以吃素的人不用被「排擠」了，親朋好友一起來，不用為葷素傷腦筋。
素食火鍋的菜料當然更豐富，南瓜、玉米、高麗菜、香菇、空心菜等，還可以搭配飯和麵，湯頭清香，一樣可以吃得很飽。
鋤頭松阪豬造型令人驚豔，老闆娘說當初看到鋤頭造型的鐵板時，覺得很能表現出農家風味，所以中選，後來也獲得不少客人共鳴，指名要「豬頭」（鋤頭的台語發音）套餐。
松阪豬油花分布均勻，是饕客口中極品，號稱黃金六兩，吃起來肥而不膩，因為沒有很大一片，所以得細細品嚐唷！
酥炸雞腿果然是店家招牌必點之一，金黃的表皮酥脆，肉質軟嫩有彈性，沾上五味醬，特能帶出雞肉的甘味來。
這是我點的隱藏版鮮魚套餐。
說是隱藏版，因為魚是老闆娘的弟弟現釣的，當日會有什麼漁穫，只有老天爺最知道啊！
新鮮的金梭，身長連盤子都HOLD不住了。
店家片成一塊塊的，方便食用，真是貼心。
擠幾滴檸檬汁，更加去腥解膩。
這道鹽烤金梭，吃起來肉質緊實有彈性，可以比喻成魚類中的土雞吧？
小菜都是店家栽種，茄子軟硬適中，入口鮮甜，也可見掌廚人的功力。
店家招待的煙仔虎煎魚塊，超鮮美的，原來是擔任主廚的老闆娘弟弟愛釣魚，本來要做生魚片的，因為前一天沒營業，所以炸來請客人，我們真的賺到了。
配上高麗菜絲和醬汁，很有酸甜滋味。
餐後飲料。
健談的老闆娘只要有時間都會來哈啦幾句，關心我們的用餐情形。
我們才完整知道，這家主要由姐弟兩人經營的店，姐姐外場，弟弟掌廚兼漁獲來源，父母親種菜直送，尤其是母親有七星山的採筍證，餐廳春秋2季就能提供當季的野生箭筍料理。
為什麼取名西瓜巷呢？
原來餐廳所在這條信義路以前很多人在賣西瓜，在地人都稱為西瓜巷，取名如此也是飲水思源不忘本，要讓金山的在地故事，可以代代流傳下去。
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