冬天吃麵，就要吃老薑麻油麵，外面冷颼颼，裡面熱呼呼，暖胃更暖心啊！
上回吃田中麵廠的胡麻椒香拌麵，非常符合我的胃口，覺得有機會一定要再來嚐嚐他們的新口味，終於讓我等到了這款老薑麻油拌麵。
老薑、麻油，這兩樣就是國人冬令食補薑母鴨、麻油雞的必備食材。
麵廠推新產品，真的是有在注重天時地利人和的啦。
田中麵廠的產品會讓我喜歡，在於他們的麵條都是使用天然金黃色小麥粉，非油炸、無添加物，經過8道壓延工法製成，所以吃起來Q彈入味，醬香濃郁。
新上市的老薑麻油拌麵也是方便攜帶的手提外包裝袋，野餐、露營帶著走，天涯海角都不怕餓到。
每袋4入，裡面含一包麵條和一包醬料。
特製細麵條和上次吃的不一樣，對我是有點小疑慮，因為我向來喜歡寬麵條，到底這回能否也讓我吃得滿意，咱們下麵去就知道。
水滾後放麵體，再順勢慢慢撥開，中大火煮約2至3分鐘，就可撈起瀝乾。
接著再加入醬料包均勻攪拌即可，如果麵條太乾，可以和一小匙煮麵水，更容易讓麵條和醬料融在一起。
在拌麵條的時候，老薑和麻油的香氣不斷噴發，實在很讓人凍未條，幾次都想先咬一口。
忍住一時的誘惑，我清了冰箱前一晚沒吃完的肉羹和滷蛋，再加點青菜蘿蔔，讓整個顏色變得更豐富可口。
雖然是細麵條，田中麵廠出品的Q彈就是不一，其實從煮麵在撈的時候就能感受到它的韌性，像在拔河一般，不會斷裂。
現在筷子挑起來，更完全解除了我原先對細麵條的疑慮；不只不會粉粉爛爛的，吃起來滑順有彈性，但是又有嫩度，不用擔心像有些寬麵條嚼勁太足。
田中麵廠的特製細麵條，連老人家也能吃得開心。
老薑麻油醬料也厲害，以純天然黑芝麻油與特選老薑研磨熬煮成醬，香氣濃郁，
三兩下攪拌就能幫麵條上色，而且根本就二合一，吸進麵條，也就吸進老薑和麻油的馨香，味道不嗆也不苦，鹹度剛剛好。
要是有人怕吃薑的，來試試田中麵廠的老薑麻油拌麵，你會發現，原來老薑也能這麼親民。
此外，這包醬料的「滲透性」是一視同仁的，連我自己的配料也能「雨露均霑」，味道變得更豐富，一點兒也不違和。
田中麵廠老薑麻油拌麵醤香濃郁，麵條寬的細的都滑順有彈性，居家三餐或點心，外出野餐或露營，都是不可或缺的神隊友。
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田中麵廠官網：https://www.520noodles.com
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