原來幸福真的這麼簡單：一碗石花凍、一個嬰兒的微笑，就讓炎炎夏日、沒有冷氣和電風扇的冷飲店裡，充滿了歡樂的氣氛。
店名：金山幸福3號明治冰淇淋專賣店
地址：新北市金山區民生路3號
營業時間：11：00-20：00
在通往金山水尾漁港，也就是現在很多人熟悉已不再神秘的神秘海岸路上，有這一家海底生物彩繪的藍色屋子，印象中以前沒見過，要不然以「紫牛效應」來說，我應該曾看過這一家藍屋子才對。
看店家臉書才知道，原來出自今年4月間南山人壽和海湧工作室。
藍鯨、海龜和烏賊，加上大大的no plastic，傳達了不要塑膠，環保永續的概念。
旁邊就有免費停車場，非常方便。
幸福3號是三棟平房一排的建築，門框上貼著兩個寫著店名的大大的愛心，簡單到不行。
海報上寫著的是主要商品：明治冰淇淋、石花凍和蜂蜜蘆薈。
一進門暑意全消，對流的窗門讓自然風吹到每個人的心坎裡。
注意看了一下，竟然沒裝冷氣，只有一台沒插電的電風扇。
菜單也是手寫在海報紙上面，除了前面講的三樣，還有鬆餅、茶和咖啡。
我們坐在靠窗的位置，對著窗外遠處青山、滿園草地和植栽，感覺也像到了野外一般。
店家很歡迎去外面走走。
不過室內外溫差不小，不然戶外也有餐桌椅，要是沒那麼熱的話，真的很適合在松樹底下喝飲料，看遠山和綠水。
有帶小朋友的，更可以放心在草地上跑跑跳跳。
往漁港的方向有座修繕中的景觀橋，橫跨員潭溪兩岸，想必未來是個看海的好地方，就讓我們期待它的華麗轉身吧！
員潭溪沙洲綠意盎然，我看到近處一隻鴨子一直不動，真假莫辨，想必底下游魚頗豐吧？
餐點
明治冰淇淋
雖然很喜歡明治冰淇淋，不少餐廳的自助吧也有這一個日本老牌冰淇淋，不過店家專賣，顯然是情有獨鍾。
抹茶口味茶香不苦，很道地的日本風味。
蜂蜜蘆薈
天然蜂蜜的香甜和蘆薈特有的風味和口感，吃起來毫無草腥味，情涼消暑。
黑糖石花凍
石花凍是北海岸常見的飲品，咕溜咕溜的口感，加上黑糖香氣更盛。
漂浮冰咖啡
想喝咖啡，又想吃冰，就選了一球脆酥黑餅乾的漂浮冰咖啡，喝下去精神就來了。
對著窗景喝涼水，吹的是自然風，竟然也這麼舒服。
後來來了一對帶著嬰兒的年輕夫妻，沒想到不小心和小嬰兒對上眼，她就狂笑不停，讓每個人燥熱的心都融化了。
還有一桌阿公阿媽級的更是逗弄個不停。
其實，也不知道是誰逗誰，整個店裡笑語不斷，和店家的互動也良好。
也許是海風正對，所以沒冷氣也很涼快，也或許是嬰兒燦笑的魔力，讓大家忘了外頭的炎熱，心靜是否自然涼，端看各自體會，冷暖自知了。
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