近幾年因疫情關係不出國，國內土特產都送過一輪了，讓人絞盡腦汁不知送什麼禮物最好。
由現役企業秘書挑選伴手禮的眼光選出的【接待の手土産 最佳日式伴手禮】，不只適合企業間送禮，對於喜歡日本飲食文化的長輩或親友，也非常值得推薦。
就像這款日本直送的鯛魚燒茶泡飯組合，蘊含豐富的日式茶泡飯精髓，從包裝到鯛魚最中餅和特製高湯凍，裡外散發絕對日本的風味，秒出國！
樸實的禮盒外包裝，左下角小小地字寫著來自林久右衛門的字樣，也傳達了日本人謙恭有禮的文化。
這家創於明治18年（西元1885年）的百年老店，是很多外國客到日本指名要買的商店，其中的鯛魚燒茶泡飯組合就成為旅日達人推薦的人氣伴手禮。
禮盒內裝著超可愛的鯛魚最中餅和三種高湯凍，精緻體面的小份包裝，散發著濃濃的日式氣息，打開的瞬間，彷彿聞到的也是飄洋過海來台的日本空氣。
三種高湯凍，有原味的高湯凍、梅子凍和鮭魚凍。
紙衣的顏色和造型簡約典雅，真的又觸發了我驛動的心。
除了高湯凍，梅子凍裡有一顆大大的梅子、鮭魚凍裡明顯大得到鮭魚肉塊，不懂日文也能分辨。
鯛魚最中餅造型唯妙唯肖，魚眼和鱗片立體可見，可愛喜氣。
鯛魚在日本文化裡也有吉祥喜氣的象徵，所以在很多祝賀的場合都看得到它。
最中源自日文「中秋月正圓」的一首歌詞，也就是正圓的意思，平安時代的中秋常吃包著紅豆餡的圓形餅，後來不管內餡或形狀，都可以稱為最中。
怎麼吃？
禮盒裡有一份食用說明。
首先是把高湯凍打開倒入白飯上面。
高湯凍裝得很滿，所以打開時小心會溢出。
接著就是神奇的時刻了。
因為鯛魚最中餅裡有配料。
可以用刀子沿著接縫割開，以保持魚形的完整，或者可以用筷子在魚腹底下戳一個洞，就可以倒出配料來。
最後只要倒入茶或熱開水，就可以完成一碗道地、原汁原味的日式鯛魚燒茶泡飯。
梅子凍口味的茶泡飯裡有一顆醃漬得非常軟爛入味的梅子，酸鹹酸鹹，非常下飯。
湯頭以柴魚和昆布為主，配飯吃非常清爽可口。
最中餅是用糯米製作成表皮，也常見於很多日本和菓子。
單吃的口感很清脆，泡在茶湯裡吸滿湯汁精華吃也很有意思。
搭配著茶泡飯一起吃的口感更豐富。
有些人怕酸，可以試試有柴魚高湯口味為主的「高湯凍」，口味濃郁鮮香，簡單就能帶出鯛魚最中餅的美味。
個人很喜歡鮭魚凍口味，在高湯凍之上多了鮭魚，整個海味特別鮮明，但不會突兀，還有鮮甜的鮭魚肉塊，真是豐富多層的享受。
千里送鵝毛，禮輕情意重。
但是千里送【接待の手土産 最佳日式伴手禮】，禮數足夠，情意更深厚，在防疫期間收到這樣的大禮，相信沒有人不驚豔的。
特別是鯛魚燒茶泡飯組合兼具趣味性、實用性和深層的文化意涵，在享用的過程也能創造豐富多元的話題，年節送禮，絕對是首選。
商品資訊：
鯛魚燒茶泡飯：https://sho.pe/45nmsc
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