去做車子定期保養和驗車，發現有一樣的慘狀：汽車維修廠說來客數約少一成，那民間驗車更是少到我直接第一順位，跟去年此時天壤之別。
順路到七堵買午餐，發現這一家一直有排隊的人潮，甚至也不受雨天影響，還擔心不會是買快篩的藥局吧？
定睛一看，是陳林麵線。
店名：陳林麵線七堵店
地址：基隆市七堵區自治街14號1樓
電話：0935748022
營業時間：早上六點～晚上八點（星期天至下午一點）
本來徘徊在七堵臭粿仔和金排骨快餐店之間，但想說吃點不一樣的，就從眾地走入陳林麵線的隊伍裡面。
雖然是攤車，但其實裡面有座位，不知是否疫情的關係，外帶的人甘願排隊，內用的人只有一、二個。
賣的東西好像就只有3種：油飯（40元）、肉羹（45元）和麵線（小45元、大60元）。
雖然不少人排隊，但只見這位操越南口音的闆娘獨撐全場。
點的好像還是以麵線居多。
當店家在盛麵線、大腸和蚵仔時，我看不少熟門熟路的客人就自己往碗裡面加醋、加香菜，就像在自家廚房。
該我點時，麵線快見底了，一位男子從裡面走出來就又倒了滿滿一大鍋清麵線。
這時才上午11點半而已。
初來乍到，我就各來一碗小試一下。
麵線是小碗的，勾芡不會很重，所以麵條清爽可口，帶有彈性和嫩度，入口滑順易食。
鹹度剛剛好，個人覺得可以再加點醋。
才想到難怪熟客都是趁店家打包時自己出手加調味料，畢竟每個人喜好的口味不同，自己才知道。
網路有人說辣椒不錯，下次再試試。
料都在底下。
往上一翻，露出大腸和蚵仔來。
蚵仔很大顆，雖裹粉但不影響其鮮甜的滋味，不過翻了幾下，好像只有2顆或3顆？
大腸不是軟爛的那種，但嚼度剛好，老人家也咬得動，數量就比蚵仔多了
整體而言，料不算多，但以45元來看，物有所值。
麵線裡也有肉羹。
油飯配料有香菇、碎絞肉和蝦米，再加上油蔥提味。
整體香氣不盛，但油飯粒粒分明，QQ不硬，口感不差。
肉羹是比較讓我從字面上產生錯覺的。
原以為是有肉塊或魚漿包肉條，但其實好像是魚漿較多，吃不太到有豬肉…
或是店家肉羹的肉指的是魚肉？
不過肉羹不少，吃起來略帶脆感，湯頭清爽不油。
總括來看，陳林麵線的強項果然還是在麵線，料不多但清爽實在，而且銅板價很實惠，當下午茶或點心也很不錯。
留言列表
