物價高漲的年代，減少了上餐廳吃大餐的次數，包含咖啡店，一杯飲料和一塊蛋糕動輒要3、4百元，滿足了口腹之欲，但傷了荷包，卻不免會心痛」。
第二次造訪這家位於暖暖碇內的幸福滿咖啡屋，雖然沒有華麗的裝潢、精緻的糕點，但是價格幾乎只要基隆市區大店的一半；一杯手沖咖啡、一塊蛋糕，就能吃出店家的真誠，吃得心裡暖暖的（哈！這地方的名字太好用了），就像店家櫃檯上小黑板寫的：幸福很簡單，簡單的幸福就夠了。
店名：幸福滿咖啡館
幸福滿咖啡館臉書電話：02-24575522
地址：基隆市暖暖區源遠路251-1號（碇內國小斜對面、吳家水煎包旁）
營業時間：10：00-20：00（休息日會在臉書公布，今（2022）年3月為1、17和30日）
咖啡館位於源遠路和碇內街交叉口，三角窗的店面，斜對面就有收費停車場，交通方便，但是人潮有限；這裡是通往瑞芳的公路，離基隆市區、甚到暖暖主要街上都有一段距離。
店內外都有很多手寫或手繪的圖文，我很喜歡，這就是掌心的溫度。
店內座位不多，大概只有3張2人座位和吧台的高腳椅座位。
面向街口靠窗的座位給了幾隻史迪奇玩偶，店內也散落很多隻，可能是老闆的愛好，只是不知道人多的時候，史迪奇願不願讓座？（笑）
室外也有座位區，我們兩次都選這裡，說話比較自由，不影響他人。
菜單在櫃檯上。
有咖啡、茶飲、厚片、鬆餅、蛋糕，熱美式只要50元，跟超商差不多，比起市區便宜至少20元以上。
我們點了牆上大黑板寫的手沖咖啡，這價錢又便宜得讓我吃驚，續杯也有8折。
更訝異的是，店家竟然沒主動叫我們點單價比較高的手沖咖啡，看似年輕的店家真是厚道。
本來中午吃太飽，想喝咖啡就好，朋友眼尖看到玻璃櫃裡的千層蛋糕，竟然只要55元，立馬點了一塊，我也點了一塊花生蛋糕，60或65元，我忘了，總之是現在市面上咖啡店罕見的便宜。
厚鬆餅&咖啡
第一次點的，時間是1月5日。
這也有一段小插曲。
朋友想吃鬆餅，我網搜到這家厚鬆餅很有特色，便來試看看。
結果客氣的店員，竟然說鬆餅很大一份，不建議我們一次點兩份。
有這樣做生意的店家嗎？
事後證明是真的很有份量的鬆餅，我們差點吃不完，因為午飯才吃完就來報到了。
星狀擺盤，中間是切片水果，連柳丁都有兔子造型，你很難想像在碇內這一個小地方，有這麼用心的咖啡店。
厚鬆餅扎實有嚼勁，綿密的奶油香氣很迷人，和咖啡很搭。
手沖咖啡
這次點的。
單品咖啡是草泥馬和耶加雪菲。
雖然比人家價格價宜，但是店家對品咖啡的堅持沒有減少，依然多提供一個帶冰塊的小杯，讓你品嚐冷熱不同的口感。
中深焙的草泥馬是我第一次嚐試，純屬對名字的好奇。
口感厚重，微帶點苦，但不致於喝不下去，適合慢慢品味，怕苦的可以喝冰的，口感較溫和細膩。
朋友慣喝耶加雪菲，中焙的口感多了一點果酸和花香。
原味千層蛋糕
這價位只要基隆市區咖啡店的3分之1吧？
當然，一分錢一分貨，但是闆娘自製的千層吃起來雖然不會很驚豔，但細密多層次的口感，適合喜歡有彈性的人，而且不會很甜，平實無華的口味，吃多也不膩。
要說精緻路線的千層久久吃一次，那麼幸福滿的可以多吃幾次，幸福長長久久。
花生蛋糕
從糕體到內餡都很扎實飽滿，花生內餡還能吃得到顆粒，當然也不會甜膩，跟咖啡真的很搭。
結帳總金額正確數字有點忘了，兩個人兩杯手沖咖啡、兩塊蛋糕只要340元（？），而且都有水準。
當然，店家也顯然很佛心，如同他們在臉書寫的，透過這樣有溫度的咖啡和甜點，創造大家一起幸福滿滿的感受。
到基隆想簡單喝個咖啡，放鬆一下心情，轉個彎就可以。
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