好花不常開，好果也不常在。
今年芒果真的是吃爆了，可是季節過了，總是要說再見，殘念啊！
沒關係，盛發食品果乾專賣，給你原汁原味的芒果乾。
每年夏季必吃玉井愛文芒果，我心血來潮研究了一下，原來「愛文」來自美國邁阿密 Irwin 莊園，1962年在台灣推廣，從此提到愛文芒果，全世界大概只想到台灣。
玉井盛發食品行在地經營半世紀，致力於芒果等產品及口味的開發，除了保留原汁原味，為了消費者健康，也不加防腐劑，難怪成為團購界的指名，目前有愛文芒果乾、土芒果乾、凱特芒果乾、楊桃乾、鳳梨乾、龍眼乾等人氣商品。
美味不間斷，盛發食品果乾宅配到家。
這次入手的是玉井芒果乾、玉井芒果燒和鳳梨乾。
別說名字很在地，這包裝看得出來有認真設計過，圖案上描繪台南鄉間的農民生活，樸實中又跟得上流行，送禮也是很大方的。
夾鏈袋包裝，符合現代人少量飲食的養生需求，而且因為不加防腐劑和人工甘味劑，所以開封後沒吃完，要冷藏保存。
玉井芒果乾
嚴選台南玉井的愛文芒果，以傳統方法烘烤，原料除了芒果之外，加了少許的糖調味。
拆封後，一股濃烈的芒果乾味道撲鼻而來。
底層有個塑膠殼，保護果乾不變形。
每片果乾大小幾乎就是一顆芒果，金黃色澤真的就是反應夏天太陽的光芒了。
表面可清楚看見白色的結晶，那是糖析現象，可以安心食用。
總共有六大片，約100公克重。
皺摺是果肉烘乾後的樣貌。
看起來其貌不揚，吃起來就知道厲害。
手拿不會濕，但感受得到重量，顯然果汁都縮在果肉裡了。
撕開時，可以明顯感受到果肉纖維彷彿還有生命力的頑強抵抗。
入口有強烈的果乾香甜，肉質也保有彈性，但是嚼幾下竟然就化掉了。
只剩口水記憶著芒果的芬芳。
很適合搭配茶做健康零嘴，回甘餘韻更長久。
玉井芒果燒
同樣選用愛文芒果，每一片果乾有掌心那麼大。
芒果燒的差別是烘烤過程中不加糖。
所以聞起來的甜度很自然。
吃起來最接近芒果原味。
個人覺得這批愛文芒果已經夠甜了，所以以無糖方式製作的芒果燒最得我心。
鳳梨乾
台南也是台灣的水果大本營之一，除了芒果，鳳梨也是屬一屬二。
鳳梨本身就會有酸度，所以鳳梨乾製作上加了點糖。
一整盤切片烘焙的鳳梨乾看起來奇形怪狀。
仔細一看，當然是我們熟悉的鳳梨樣子。
湊近聞也能感受到鳳梨的香氣。
咬下去很juicy，就像鳳梨汁爆在口中，就顯得很強烈了。
盛發食品行的果乾原汁原味，外帶當零嘴吃很不錯，加茶葉泡成水果茶更添天然風味。
水果季節過了沒關係，盛發食品行堅持原汁原味製作的果乾，讓美味無縫接軌。
現在起，滿1000元即可免運，未滿千元運費100元。
※訂購網址：http://www.mango-yang.com/brand.php?id=12
※粉絲團：https://www.facebook.com/mangoyang167/
※Line官方：http://line.me/ti/p/%40lgr1902e
※店面地址：台南市玉井區中正路50號
※店面訂購電話：06-5742932；0978-080-118
留言列表
