當宜蘭當家特產遇見浪漫法式甜點，會擦出什麼樣的火花呢？
來香格里拉冬山河渡假飯店就知道！
國道5號開通後，等於把宜蘭也納入大台北的一日生活圈。
正好偷得浮生半日閒，平常日的午後直接殺往五結鄉的香格里拉冬山河渡假飯店，不誇張，一個小時就到了。
雖然連假已過，大廳櫃檯前還是有不少登記入房的旅客，不過下午茶的時間是下午2時到5時（4時為最後點餐時間），我們就趕緊上樓往下午茶的卡布里廳前進。
香格里拉冬山河渡假飯店為地中海式風格建築，以藍白色調為主，餐廳內部裝潢也很搭，藍色窗簾、藍色座椅配白色桌巾。
我們靠窗的座位很棒，雖然外面還是有點陰雨，但是正對著的打卡熱點水教堂仍然清晰可見。
下午茶套餐是請到曾擔任米其林五星飯店的甜點師Jessica為飯店量身打造，共有十二道經典法式甜點，成為香格里拉冬山河渡假飯店的另一大亮點。
因為天氣轉涼，所以我們點了兩壺熱飲，莊園派對和莓比寶貝。
白色瓷器顯得相當精緻，馬上就有國外的FU。
花園派對是有機蘋果茶，茶湯成金黃色，喝起來有明顯芒果的香氣和蘋果的甘甜，再佐以枸杞、香茅等氣味，非常溫順舒暢。
莓比寶貝則是口感較強烈的有機水果茶，洛神葵、鳳梨丁、玫瑰果等味道鮮明，層次豐富，酸甜滋味正好可以趕走瞌睡蟲。
來囉！
雙層下午茶點心架一上場，秒入英國倫敦。
精緻的法式甜點，上層是甜食，下層是鹹的，由下往上吃起。
鹹食
鹹的點心有義式麵包&油醋醬、伯爵紅茶瑪德蓮、香蒜羅勒瑪德蓮、田園野菇鹹派和洋蔥鴨賞鹹派。
義式麵包&油醋醬：油醋醬如其名，偏油及酸，但鬆軟的義式麵包沾上它就是爽口不膩，切丁的蕃茄也豐富了口感。
伯爵紅茶瑪德蓮：糕體外酥內軟，咬下去噴發的是醇郁的伯爵紅茶香氣，很耐人尋「味」的。
香蒜羅勒瑪德蓮：義大利麵最愛吃青醬的我，沒想到在這裡和它又不期而遇，特殊的羅勒和蒜兩種味道組合起來，讓這道小點心可口又有飽足感。
田園野菇鹹派：鹹派餅體烤得酥脆，內餡則為野菇為主的青蔬，吃起來有義式田園披薩的感覺。
洋蔥鴨賞鹹派：這不是土洋對決，而是強強聯手。鴨賞是宜蘭代表性名產，鹹中帶甜，佐以洋蔥入餡，提昇了整個鹹派的口感，鹹食中我最愛這一道。
甜食
甜食有費南雪、起士風味烤布蕾、檸檬塔、抹茶義式馬卡龍、芒果百香果塔琳、巧克力塔和水果塔。
費南雪：以藍莓為主調，上面一顆藍莓，意外的甜而不酸，而下層糕體中還有藍莓醬，搭配奶油和鬆軟糕體，綿密口感，甜在心裡。
起士風味烤布蕾：蠻顛覆我們對烤布蕾外觀的刻板印像，外面淋上榛果巧克力醬，內餡為法式經典烤布蕾，整體甜中帶微酸，果然配茶喝最佳。
檸檬塔：上頭很像阿拉伯皇宮水滴屋頂的糖霜很吸睛，入口即化，檸檬醬則抵銷了大半的甜膩感，風味絕佳。
抹茶義式馬卡龍：這道馬卡龍沒有印象中的超甜口感，多了抹茶香，更特別的是咬下去後的驚喜，宜蘭名產金桔醬藏在內餡，讓馬卡龍口感更豐富，不再只是甜。
芒果百香果塔琳：只看到芒果嗎？這一道也暗藏玄機，主廚創意驚喜不斷，原來百香果在夾層裡。
巧克力塔：一看就知道的巧克力塔，底層是脆脆的餅乾，上面盛著三種巧克力醬，很有層次，巧克力控不容錯過。
水果塔：簡單的水果當內餡，不做過多的修飾，天然的尚好。
吃完下午茶，也是要散步幫助消化的。
還有泡腳池吔，太享受了 ！
香格里拉冬山河渡假飯店就有很多可以逛的，最著名的當然是水教堂。
近日天候不佳，孤立在水中的白色教堂略顯蕭瑟。
不過天一黑，橋體和教堂則彷彿為人們心中點上了一盞溫暖的明燈。
一直久聞香格里拉冬山河渡假飯店鬧中取靜的氛圍，整體住宿和用餐環境很有歐式莊園風格，從高速公路下來沿著田中道路前進，真的就像在尋找香格里拉世外桃源的感覺，下次有機會再來好好享受一番囉！
香格里拉冬山河渡假飯店資訊：
粉絲專頁：https://www.facebook.com/SBH888
地址：宜蘭縣五結鄉公園二路15號
電話：03-9605388
下午茶時間：14：00-17：00（最後點餐時間16：00）
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